Kapribogyós halfilé filézőkés szett – 3 részes

A szett tartalma

• 1 db Kovácsolt filézőkés 18 cm, fekete nyéllel – Termékadatlap; cikkszám: St-204189
• 1 db Kék műanyag vágódeszka 50x30x2 cm, HACCP halakhoz és tengeri herkentyűkhöz, 6 gumitalppal – Termékadatlap; cikkszám: Sz-W-1830502
• 1 db HACCP kék csipesz halakhoz és tenger gyümölcseihez 30 cm - Német minőség – Termékadatlap; cikkszám: W-1542230

Ételötlet: Kapribogyós halfilé citrommal

A nagyobb kék deszkán több hely jut a hal előkészítéséhez. A kék csipesz a kijelölt halas munkafolyamatban segít az adagok mozgatásában.

Az ételötlethez az alapanyagokat külön szerezd be. A szett az itt felsorolt eszközöket adja; a sütéshez vagy főzéshez szükséges edények nem tartozékok.

GasztroZoli Tipp

A pontos előkészítéshez a pengét a hús és a csont találkozásánál vezesd. Hártyázáskor lapos szögben haladj, így kevesebb értékes hús kerül a nyesedék közé. A kiegészítő eszközöket a fenti ételötlet munkamenete szerint használd.

Használat és tisztítás

A kést kézzel mosd el, majd töröld szárazra. Ne használd csont átvágására, fagyott alapanyaghoz vagy feszítésre. Stabil vágófelületen, rövid és irányított mozdulatokkal dolgozz. A nyers és kész ételek eszközeit különítsd el. A színek jelentését a saját konyhai higiéniai rend szerint rögzítsd; a szín önmagában nem tanúsítás.

A további eszközök tisztításánál kövesd a saját termékadatlapjukat. A tálak és a csipeszek nem helyettesítik a megfelelő vágófelületet.

Kinek ajánljuk?

Otthoni hús- és halelőkészítéshez, valamint a termékek méretének megfelelő konyhai munkafolyamatokhoz. A késsel elvégezhető feladatot mindig az adott penge alakjához és hosszához igazítsd.

Kiszerelés

1 szett, összesen 3 db eszköz, minden felsorolt termékből 1 db. Az étel és a képi díszítés nem része a csomagnak.