Stalgast kovácsolt filézőkés, 18 cm
Stalgast kovácsolt filézőkés, 18 cm
18 cm-es, keskeny pengéjű kovácsolt filézőkés, fekete markolattal. A húsok tisztításához, hártyázásához és finom vágásokhoz használható.
Stalgast kovácsolt filézőkés, 18 cm
18 cm-es, keskeny pengéjű kovácsolt filézőkés, fekete markolattal. A húsok tisztításához, hártyázásához és finom vágásokhoz használható.
Stalgast kovácsolt filézőkés, 18 cm
18 cm-es, keskeny pengéjű kovácsolt filézőkés, fekete markolattal. A húsok tisztításához, hártyázásához és finom vágásokhoz használható.
A jól felismerhető markolat és a feladathoz illő penge a rendezett előkészítő munkát segíti. A vágási mozdulatot mindig irányítsd; a csont melletti munka nem azonos a csont átvágásával.
Méretek és termékadatok
- Webshop cikkszám: St-204189
- Kiszerelés: 1 db
- Pengehossz: 18 cm
- Él: sima
- Penge: rozsdamentes acél
- Markolat színe: fekete
- Kialakítás: kovácsolt
- Markolat: szegecselt
- Keménység: 52–54 HRC
- EAN: 5902898702057
Használati ötletek
Halfilék előkészítése és húsrészek hártyázása. A hosszabb, keskeny penge finom húzóvágásokhoz használható. A szálkákat külön csipesszel távolítsd el, majd az előkészített filét adagold. A kést ne használd csont átvágására, fagyott alapanyaghoz vagy feszítésre. Az alapanyagot tartó kezed ujjait húzd vissza.
GasztroZoli Tipp: A szálkákat külön csipesszel távolítsd el.
Tisztítás és tárolás
Használat után mosd el enyhe mosogatószerrel, öblítsd le, majd töröld szárazra. A kézi tisztítás kíméli az élt és a markolatot. Ne hagyd ázni, és tároláskor óvd a pengét más fémeszközökkel való ütközéstől. A késhez megfelelő élezőt használj, és stabil fa vagy késkímélő műanyag deszkán dolgozz. A Stalgast ennél a modellnél mosogatógépes tisztítást is engedélyez; tartsd be a gyártói előírásokat.