Szeletelőkés főtt húsokhoz: Precíz és higiénikus szeletelés

Ez a 15 cm-es pengéjű szeletelőkés kifejezetten a főtt húsok precíz és higiénikus szeleteléséhez lett tervezve. A sárga nyél és a HACCP kompatibilitás biztosítja a higiénikus munkavégzést, míg az éles penge és az ergonomikus nyél a kényelmes és hatékony használatot.

Főbb jellemzők és előnyök

• 15 cm-es éles és vékony rozsdamentes acél penge: A 15 cm-es pengehossz ideális a különböző típusú főtt húsok (pl. sült húsok, baromfi, felvágottak) szeleteléséhez. A vékony és éles penge lehetővé teszi a könnyed és precíz szeletelést, minimalizálva a hús roncsolódását. A rozsdamentes acél ellenáll a korróziónak és könnyen tisztítható, ami biztosítja a higiénikus használatot.
• Ergonomikus sárga nyél: A sárga színű nyél nemcsak esztétikus, hanem a HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points - Veszélyelemzés és Kritikus Szabályozási Pontok) rendszernek is megfelel, amely az élelmiszerbiztonság kritikus fontosságú eleme. A sárga szín segít megelőzni a keresztszennyeződést, mivel egyértelműen elkülöníti a főtt húsokhoz használt kést más élelmiszerekhez használt eszközöktől. Az ergonomikus kialakítás kényelmes és biztonságos fogást biztosít, csökkentve a kéz fáradtságát hosszabb használat során is.
• HACCP kompatibilitás: A sárga nyél és a könnyen tisztítható anyagok révén a kés megfelel a HACCP előírásainak, ami elengedhetetlen a professzionális konyhákban és az élelmiszerbiztonság szempontjából.
• Sokoldalú felhasználás (főként főtt húsokhoz): A kés elsősorban főtt húsok szeletelésére lett tervezve, de használható más puha textúrájú élelmiszerekhez is.

Kinek ajánljuk?

• Főtt húsokkal gyakran dolgozó szakácsoknak és háziasszonyoknak.
• Vendéglátóipari egységeknek (éttermek, büfék, delikátesz boltok), ahol a HACCP előírások betartása fontos.

Műszaki adatok

• Penge hossza: 15 cm
• Penge anyaga: Rozsdamentes acél

Tisztítás és karbantartás

• A rozsdamentes acél penge és a műanyag nyél könnyen tisztítható. A mosogatógép használata megengedett, de a kézi mosogatás javasolt a penge élességének hosszabb megőrzése érdekében.