Arcos Colour Prof Szeletelőkés: Precíz szeletelés, professzionális minőség

Az Arcos Colour Prof szeletelőkés egy kiváló minőségű, 300 mm-es hullámos pengével rendelkező konyhai eszköz, amelyet a professzionális és otthoni felhasználók igényeinek megfelelően terveztek. A hullámos penge, a csúszásmentes nyél, a NITRUM® bevonat és a színkódos kialakítás együttesen biztosítják a precíz, biztonságos és higiénikus használatot.

Főbb jellemzők és előnyök

• 300 mm-es hullámos rozsdamentes acél penge NITRUM® bevonattal: A 300 mm-es pengehossz ideális a nagyobb torták, sütemények, kenyerek, húsok, sajtok és zöldségek szeleteléséhez. A hullámos (recés) penge megakadályozza az élelmiszerek tapadását a pengére, így egyenletes és tiszta szeleteket lehet vágni. A NITRUM® bevonat egy egyedülálló eljárás, amely növeli a penge tartósságát, korrózióállóságát és élességmegtartását.
• Csúszásmentes, ergonomikus nyél: A Colour Prof sorozat gumírozott nyele csúszásmentes fogást biztosít még nedves kézzel is. Az ergonomikus kialakítás kényelmes és stabil tartást tesz lehetővé, ami csökkenti a kéz fáradtságát hosszabb használat során is. A nyél anyaga erős polipropilén belső és puha gumi külső bevonatból áll.
• HACCP kompatibilis színkódos markolat: A színkódos markolat lehetővé teszi a különböző élelmiszerekhez tartozó kések gyors és egyszerű azonosítását, ami hozzájárul a konyhai higiénia fenntartásához és megfelel a HACCP előírásainak. A színkódok a kések csomagolásában találhatóak.
• Sokoldalú felhasználás: A hullámos penge sokféle élelmiszer szeletelésére alkalmas, például:
  • Torták és sütemények
  • Kenyerek
  • Húsok (pl. sültek, pecsenyék)
  • Sajtok
  • Zöldségek (pl. paradicsom, uborka)

Kinek ajánljuk?

• Cukrászoknak, pékeknek: Akiknek fontos a torták és sütemények precíz szeletelése.
• Vendéglátóipari egységeknek: Ahol a HACCP előírások betartása elengedhetetlen.
• Igényes otthoni szakácsoknak: Akik értékelik a minőséget és a sokoldalú eszközöket.

Műszaki adatok

• Penge hossza: 300 mm
• Penge anyaga: Rozsdamentes acél NITRUM® bevonattal
• Nyél anyaga: Polipropilén és gumi

Tisztítás és karbantartás

A kés könnyen tisztítható. Bár a leírás nem említi egyértelműen, a kések élességének megőrzése érdekében a kézi mosogatás javasolt langyos, szappanos vízzel, majd alapos öblítés és szárazra törlés.