Mineral B Pro vasserpenyő 24 cm, de Buyer
de Buyer Mineral B Pro vasserpenyő 24 cm – PFAS-mentes
GasztroZoli tipp: Ez az a serpenyő, amit akkor veszel meg, amikor eleged van a bevonatokból. Hús, tojás, zöldség – ha egyszer jól bejáratod, onnantól ez dolgozik helyetted.

de Buyer Mineral B Pro vasserpenyő 24 cm – PFAS-mentes
GasztroZoli tipp: Ez az a serpenyő, amit akkor veszel meg, amikor eleged van a bevonatokból. Hús, tojás, zöldség – ha egyszer jól bejáratod, onnantól ez dolgozik helyetted.

A de Buyer Mineral B Pro 24 cm-es vasserpenyő professzionális használatra tervezett, bevonatmentes serpenyő, amely kiváló pirításhoz, sütéshez és grillezéshez. A Lyonnaise stílusú peremkialakítás lehetővé teszi, hogy az étel könnyedén a tányérra csússzon.
A serpenyő lágyacélból (fehér acél) készül, amely gyorsan felmelegszik és kiválóan tartja a hőt. A méhviaszos felületkezelés átmeneti védelmet nyújt az oxidáció ellen, és megkönnyíti az első ízesítést. Már az első használattól érezhető a tapadás csökkenése.
A vastag, vetemedésálló alj biztosítja az egyenletes hőelosztást és az ételek tökéletes karamellizálódását. A serpenyő használat közben fokozatosan fűszereződik, így idővel természetes tapadásmentes tulajdonságot nyer.
A szegecselt, rozsdamentes acél nyél ergonomikus kialakítású, stabil fogást biztosít, és intenzív használat mellett is megbízható. A serpenyő minden főzőfelületen használható, beleértve az indukciót is, valamint sütőbe is betehető.
Használati és ápolási javaslat: első használat előtt ízesíteni kell. Mosogatószert és mosogatógépet nem igényel – forró vizes öblítés, szárítás és vékony olajréteg elegendő. Nem tartalmaz PFAS-t.
Főbb jellemzők
- Külső átmérő: 24 cm
- Belső átmérő: 23,5 cm
- Belső magasság: 3,6 cm
- Űrtartalom: 1,27 liter
- Anyag: lágyacél (vas)
- Súly: 1,447 kg
- Indukciós talp: 17,5 cm
- Nyél: rögzített, rozsdamentes acél
- Bevonat: nincs (PFAS-mentes)
Előnyök
- Erős kérgesítés: húsokhoz és pirításhoz ideális.
- Természetes tapadásmentesség: használattal egyre jobb.
- Magas hőtűrés: nincs bevonat, ami sérülhet.
- Hosszú élettartam: professzionális eszköz.
Felhasználási területek
- Húsok és zöldségek sütése
- Tojásételek, pirítás
- Otthoni haladó főzés
- Éttermi és professzionális konyhák