de Buyer Viper Mandolin - A Konyhai Mestermű
A de Buyer Viper mandolin egy professzionális szintű vágóeszköz, amelyet a neves de Buyer márka tervezett és gyártott. Ez a mandolin három különböző betéttel rendelkezik, amelyek lehetővé teszik a különböző vastagságú szeletek, csíkok, kockák és gyémántok készítését. Az integrált V-alakú penge és a CUBE SYSTEM mechanizmus pedig még kényelmesebbé és pontosabbá teszi a vágást.
Főbb jellemzők és előnyök:
- Három cserélhető betét: A mandolin három betéttel rendelkezik: egy állítható szeletvágó tálcával és két Julienne pengetálcával. Ezekkel különböző vastagságú szeleteket, Julienne csíkokat, kockákat és gyémántokat készíthet.
- Integrált V-alakú penge: A vízszintes V-alakú penge precíz és könnyű vágást biztosít minden gyümölcshöz és zöldséghez, még a legpuhábbakhoz is.
- CUBE SYSTEM mechanizmus: Az integrált CUBE SYSTEM mechanizmus segítségével egyszerűen készíthet kockákat és gyémántokat.
- Állítható vágási vastagság: A gyors magasságállító kerékkel 1-8 mm között állíthatja a vágási vastagságot.
- Ergonomikus kialakítás: Az ergonomikus védő tolókar forgásszabályzóval kényelmes és biztonságos használatot tesz lehetővé.
- Csúszásgátló lábak: Az összecsukható csúszásgátló lábak biztosítják a mandolin stabilitását a munkafelületen.
- Tárolódoboz: A mandolinhoz tartozik egy tárolódoboz, amelyben a betéteket és a tolókart tárolhatja.
Használati javaslatok:
- Zöldség szeletelés: Ideális uborka, paradicsom, paprika, hagyma és más zöldségek szeleteléséhez.
- Gyümölcs szeletelés: Használható alma, körte, banán és más gyümölcsök szeletelésére.
- Julienne vágás: A Julienne pengetálcákkal könnyedén készíthet Julienne csíkokat zöldségekből és gyümölcsökből.
- Kocka és gyémánt vágás: A CUBE SYSTEM mechanizmus segítségével kockákat és gyémántokat vághat.
- Paradicsom szeletelés és kockázás: A speciális kialakításnak köszönhetően paradicsomot is szeletelhet vagy kockázhat a mandolinnal.
Karbantartási tippek:
- Tisztítás: A keretet és a Julienne tálcákat kézzel mossa el. A szeletvágó tálca mosogatógépben mosható.
- Tárolás: Száraz helyen tárolja.
Miért válassza a de Buyer Viper mandolint?
- Professzionális minőség: Kiváló minőségű anyagok és precíz gyártás.
- Sokoldalú felhasználás: Különböző ételek szeletelésére, Julienne vágására, kockázására és gyémántvágására alkalmas.
- Kényelmes és biztonságos használat: Ergonomikus kialakítás és csúszásmentes lábak.
- Könnyű tisztítás és tárolás: Mosogatógépben mosható és tárolódobozzal rendelkezik.
Méretek és jellemzők:
- Belső hossz: 12 cm
- Belső szélesség: 11 cm
- Teljes magasság: 15 cm
- Teljes hossz: 44 cm
- Teljes szélesség: 18,5 cm
- Súly: 1,36 kg
- Anyag: Rozsdamentes acél
Kinek ajánljuk?
- Éttermeknek
- Nagykonyháknak
- Profi szakácsoknak
- Olyan magánszemélyeknek, akik nagy teljesítményű és sokoldalú szeletelőt keresnek
