de Buyer Swing Plus mandolin szeletelő – 2 betéttel, fekete
Professzionális de Buyer Swing Plus mandolin zöldségek és gyümölcsök gyors, egyenletes szeleteléséhez. Sima, hullámos, rácsos és 4 vagy 10 mm-es julienne-vágásra használható.
GasztroZoli Tipp: Mindig használd a rugós biztonsági tolót – ez a penge nem tárgyal, csak szeletel.
Professzionális de Buyer Swing Plus mandolin zöldségek és gyümölcsök gyors, egyenletes szeleteléséhez. Sima, hullámos, rácsos és 4 vagy 10 mm-es julienne-vágásra használható.
GasztroZoli Tipp: Mindig használd a rugós biztonsági tolót – ez a penge nem tárgyal, csak szeletel.
Egyenletes szeletek és julienne-csíkok gyorsan
A Franciaországban gyártott de Buyer Swing Plus mandolin professzionális eszköz zöldségek és gyümölcsök pontos feldolgozásához. Kétoldalas vízszintes pengéjével sima, hullámos és rácsos vágás, a két mellékelt betéttel pedig 4 vagy 10 mm-es julienne készíthető.
GasztroZoli Tipp: Nagyobb mennyiségnél először állítsd be a kívánt vastagságot egy próbadarabon, utána már gyorsan és egyforma méretben dolgozhatsz.
Műszaki adatok és részletes leírás
Vágási lehetőségek
- Sima zöldség- és gyümölcsszeletek
- Hullámos szeletek
- Rácsos, gofrimintás vágás
- 4 mm-es julienne-csíkok
- 10 mm-es julienne-csíkok
- Állítható szeletvastagság 0,5 mm-es lépésekben, legfeljebb 10 mm-ig
Biztonságos és stabil használat
A keretbe épített csúszó vezetőkocsi és az ergonomikus, rugós biztonsági toló használat közben távol tartja a kezet a pengétől. A körülbelül 10 cm átmérőjű tolókocsi nagyobb zöldségek befogadására is alkalmas. A szilikon első lábak csökkentik az elmozdulást, a hátsó rozsdamentes láb pedig tároláshoz behajtható.
Anyag és tisztítás
Az üvegszállal erősített kompozit polimer keret könnyű, mégis stabil kialakítást ad. Az állítható, méhsejtmintás rozsdamentes rámpa csökkenti az alapanyag tapadását. A keret, a vezetőkocsi és a toló mosogatógépben tisztítható, a pengéket azonban az él tartóssága érdekében ajánlott kézzel elmosni.
Műszaki adatok
- Gyártó: de Buyer
- Kollekció: Swing Plus
- Gyártói referencia: 2015.03
- GasztroZoli cikkszám: BY-10-201503
- EAN: 3011242015032
- Szín: fekete
- Teljes méret: 44,5 × 19,5 × 15 cm
- Belső munkafelület: 19 × 11 cm
- Talp szélessége: 19 cm
- Tömeg: 1,19 kg/db
- Anyag: üvegszállal erősített kompozit polimer és rozsdamentes acél
- Betétek: 4 és 10 mm-es julienne
- Származási hely: Franciaország
Egyszerűbb, kompaktabb szeleteléshez nézd meg a de Buyer Kobra V Axis fekete szeletelőt, vagy válogass a mandolinok és zöldségszeletelők teljes kínálatából.