Kelesztőkosár 21,5 cm – Kerek forma 1 kg-os kenyérhez, Martellato minőség

Ez a 21,5 cm átmérőjű kelesztőkosár tökéletes választás 1 kg-os kerek kenyerek formázásához és kelesztéséhez. A Martellato által gyártott kosár valódi professzionális minőségű darab, amely a kézműves kenyérkészítés minden szakaszát támogatja – a formázástól a kiborításig.

A kosár belső felülete lépcsőzetesen bordázott, ami nemcsak a liszt megtapadását segíti (így megakadályozva a tészta letapadását), de azt is biztosítja, hogy a kenyértészta egyenletesen formálódjon, és könnyen, szakadás nélkül borítható legyen a sütőlapra vagy kőre.

A kelesztőkosár nemcsak technikailag kiváló, hanem esztétikailag is megadja a kézműves kenyerekre jellemző bordázott mintázatot, amely sütés után gyönyörű, rusztikus megjelenést kölcsönöz a vekninek.

Főbb jellemzők

• Átmérő: 21,5 cm

• Kenyérsúly: kb. 1 kg-os tésztához ideális

• Forma: Kerek

• Belső kialakítás: Lépcsőzetes, bordázott – a liszt tapad, a kenyér könnyen kiborítható

• Felhasználás: Kézműves kenyér kelesztéséhez, formázásához

• Minőség: Martellato – olasz szakmai megbízhatóság

• Szín: Vegyes (a termék színe gyártásonként eltérhet)

Miért válaszd ezt a kelesztőkosarat?

• Professzionális kialakítás – precíz kelesztéshez

• Lépcsőzetes bordázat – biztos liszttapadás és könnyű tésztaátfordítás

• 1 kg-os kerek kenyerekhez ideális méret

• Szép, rusztikus minta a kenyérhéjon

• Olasz Martellato gyártmány – prémium cukrász- és pékipari eszközökre specializálva

Ez a kerek kelesztőkosár olyan pékeknek készült, akik nemcsak kenyeret sütnek, hanem alkotnak. A lépcsőzetes kialakítás a profi munka titkos fegyvere: minden részlet számít, még a kosár belső mintázata is.