Superior húsvágó bárd – 20 cm-es penge, 652 g, piros nyél
Brutto: 13 459 Ft
Brutto: 12 490 Ft
Superior húsvágó bárd – 20 cm-es penge, 652 g, piros nyél
A Pirge Superior 20 cm-es húsvágó bárd 3 mm vastag, DIN 1.4116 rozsdamentes acélpengével és piros, csúszásgátló ABS nyéllel készül. A 652 g-os tömeg hatékony erőátvitelt biztosít húsok, ízületek és kisebb csontos részek darabolásakor.
GasztroZoli Tipp: Stabil, vastag vágótőkén használd, majd azonnal mosd el kézzel és töröld szárazra! A piros nyél segíti a nyers húshoz rendelt HACCP-színkódolást, de a tisztítást nem helyettesíti.
Kapcsolódó termékek
Kapcsolódó kategóriák
Várható szállítás:
2026.10.01
Raktáron
(2 db)
7
Brutto: 13 459 Ft
Brutto: 12 490 Ft
Kezdete: 2026.09.12
Vége: 2026.10.11
Kedvezmény:
7
Megtakarítás
969 Ft
A Pirge Superior 20 cm-es húsvágó bárd 3 mm vastag, DIN 1.4116 rozsdamentes acélpengével és piros, csúszásgátló ABS nyéllel készül. A 652 g-os tömeg hatékony erőátvitelt biztosít húsok, ízületek és kisebb csontos részek darabolásakor.
GasztroZoli Tipp: Stabil, vastag vágótőkén használd, majd azonnal mosd el kézzel és töröld szárazra! A piros nyél segíti a nyers húshoz rendelt HACCP-színkódolást, de a tisztítást nem helyettesíti.
Kapcsolódó termékek
Kapcsolódó kategóriák
Várható szállítás:
2026.10.01
Adatok
Csomagajánlatok
Részletek
Pirge Superior húsvágó bárd professzionális hús-előkészítéshez
A Pirge Superior 61110-02 egy 652 g tömegű, erőteljes húsipari bárd. A 20 cm hosszú, 9 cm széles és 3 mm vastag penge DIN 1.4116 magas széntartalmú rozsdamentes acélból készül, keménysége körülbelül 56 HRC.
GasztroZoli Tipp: Ez nem általános szakácskés. Csontos húsok darabolásakor mindig stabil vágótőkét használj, a szabad kezedet pedig tartsd a penge mozgási vonalán kívül!
Részletes műszaki adatok és használati tanácsok
Mire használható?
Nagyobb húsrészek, baromfi, porcok, ízületek és kisebb csontos részek bontásához ajánlott. Hentesüzletekben, húsfeldolgozókban, éttermekben és nagykonyhákon egyaránt használható.
- Pengehossz: 200 mm
- Pengeszélesség: 90 mm
- Pengevastagság: 3 mm
- Acél: DIN 1.4116, X50 rozsdamentes acél
- Keménység: kb. 56 HRC
- Élkialakítás: egyenes vágóél
- Nyél: piros, csúszásgátló ABS műanyag
- Rögzítés: alumíniumszegecsek
- Pontos tömeg: 652 g/db
Piros nyél és HACCP-színkódolás
A piros nyél a vendéglátásban alkalmazott színkódolási rendszerben a nyers hús feldolgozására kijelölt eszközök gyors felismerését segítheti. A szín önmagában nem jelent HACCP-tanúsítványt, és nem akadályozza meg automatikusan a keresztszennyeződést: ehhez elkülönített használat, megfelelő tisztítás és dokumentált konyhai gyakorlat szükséges.
Tisztítás és karbantartás
Használat után langyos, mosogatószeres vízben, puha szivaccsal mosd el, majd azonnal töröld szárazra. A gyártó nem javasolja a mosogatógépes tisztítást, mert a magas hőmérséklet, az erős vegyszerek és a gépben történő ütődés károsíthatja a pengét és a markolatot.
További méretek: húsvágó és konyhai bárdok.
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Hasonló termékek