Steak & Chimichurri – de Buyer Carbone Plus szett 28 cm

A csomag tartalma

• 1 db de Buyer Carbone Plus 28 cm vasserpenyő – 3 mm szénacél – BY-10-511028
• 1 db Bamboo dark vágódeszka 45x27x1,7 cm - Quttin – Vij-BQ01011578845
• 1 db Satake Satoru japán hússzeletelő kés – 21 cm – Sz-Be-802-772

Steak & Chimichurri

A sült húst pihentesd, majd a deszkán szeleteld a Satake késsel. A friss, savas chimichurrit tálaláskor add hozzá.

Három kereskedelmi termékből álló szett, összesen 3 fizikai darabbal. Az étel, ital, alapanyagok és dekoráció nem tartozék. A serpenyőkhöz fedő nem tartozik.

Mire használható a de Buyer Carbone Plus 28 cm?

• steak és más húsok kérgesítéséhez,

• burgonya erős pirításához,

• zöldségek barnításához,

• halak sütéséhez,

• fajitashoz és pirított hús-zöldség ételekhez,

• jól kialakult patina után tojásos ételekhez is.

3 mm vastag szénacél serpenyő

A 28 cm-es Carbone Plus 3 mm vastag acélból készül. A nagyobb anyagvastagság stabil sütőfelületet ad, és jól használható olyan ételeknél, amelyeknél erős pirításra és magas hőmérsékletre van szükség.

Lyonnaise kialakítás

A Carbone Plus 5110.28 a de Buyer klasszikus Lyonnaise formáját használja. A kifelé nyíló, ívelt oldalfal segíti az étel mozgatását és a serpenyőből tányérra vagy tálra csúsztatását.

Bevonat nélkül, PFAS nélkül

A sütőfelületen nincs PTFE vagy más hagyományos tapadásmentes bevonat. A használat során olajból kialakuló patina fokozatosan sötétíti az acélt és csökkenti a letapadást.

Carbone Plus vagy Mineral B?

A két sorozat hasonló vastag acél serpenyőtestre épül, de a felületvédelem eltér. A Mineral B méhviaszos gyári kezelést kap, míg a Carbone Plus gyári védőzsírral érkezik. Mindkettőt használat előtt be kell avatni.

Szegecselt lemezacél nyél

A klasszikus Carbone Plus 5110 sorozat ívelt, lemezacél nyéllel készül. A nyél stabilan, szegecsekkel kapcsolódik a serpenyő testéhez.

Indukcióhoz is használható

A szénacél mágneses anyag, ezért a serpenyő gáz-, elektromos, kerámia- és indukciós főzőlapon is használható. A 28 cm-es változat talpátmérője kb. 20 cm.

26 vagy 28 cm-es Carbone Plus?

A 26 cm-es változat kisebb adagokhoz és könnyebb kezelhetőséghez praktikusabb. A 28 cm-es Carbone Plus nagyobb sütőfelületet ad, ezért több hús, burgonya vagy zöldség egyszerre történő pirításához jobb választás.

Beavatás és tisztítás

Első használat előtt mosd le a gyári védőréteget meleg, mosogatószeres vízzel, majd alaposan szárítsd meg. Ezután vékony olajréteg felhevítésével alakítsd ki az első patinát. Használat után ne hagyd nedvesen: szárítsd meg azonnal, és szükség esetén töröld át nagyon vékony olajréteggel. Mosogatógépben nem tisztítható.

Műszaki adatok

• Márka: de Buyer

• Termékcsalád: Carbone Plus

• Gyártói referencia: 5110.28 / 10-511028

• EAN: 3011245110284

• Anyag: szénacél / lágyacél

• Átmérő: 28 cm

• Belső magasság: kb. 4 cm

• Lemezvastagság: 3 mm

• Indukciós talp: kb. 20 cm

• Teljes hossz: kb. 50,5 cm

• Tömeg: kb. 2,1 kg

• Forma: Lyonnaise

• Nyél: szegecselt lemezacél

• Tapadásmentes bevonat: nincs

• Beavatás szükséges: igen

• Indukció: igen

• Mosogatógép: nem

• Gyártási ország: Franciaország

Webshopban nyilvántartott tömegek

• de Buyer Carbone Plus 28 cm vasserpenyő – 3 mm szénacél: 2.1 kg.
• Bamboo dark vágódeszka 45x27x1,7 cm - Quttin: 1.472 kg.
• Satake Satoru japán hússzeletelő kés – 21 cm: 0.151 kg.

A szett össztömege: 3.723 kg. A webshop tömegmezője eltérhet a gyártói nettó terméktömegtől.