Körtés-mandulás tartlet – MicroPaper Air Pro cukrászszett
Körtés-mandulás tartletszett 200 MicroPaper lappal, 60×40 cm-es perforált lemezzel és egy 12,5 cm-es tartletkarikával.
Körtés-mandulás tartletszett 200 MicroPaper lappal, 60×40 cm-es perforált lemezzel és egy 12,5 cm-es tartletkarikával.
Körtés-mandulás tartlet – MicroPaper Air Pro cukrászszett
A körtés-mandulás tartlet omlós tésztát, puha mandulakrémet és gyümölcsöt egyesít. A mikroperforált papírhoz perforált lemezt és egy közepes tartletkarikát párosítottunk.
A szett pontos tartalma
- 1 csomag Martellato MicroPaper Air Pro, 200 lap, 59,2×39,2 cm – cikkszám: Sz-Ma-51MP6040.
- 1 db Martellato mikroperforált sütőlemez, 60×40×2 cm – cikkszám: M-Ma-53TAF60404.
- 1 db de Buyer perforált tartletkarika, Ø12,5×2 cm – cikkszám: By-10-309905.
Az ár minden felsorolt terméket a megadott darabszámban tartalmaz. A többdarabos gyári vagy kereskedelmi csomagokat teljes kiszerelésben adjuk.
Receptötlet és részletes tudnivalók
Körtés-mandulás tartlet – elkészítési ötlet
Béleld ki a karikát vékony, hideg omlós tésztával. A mandulakrémhez keverj össze azonos tömegű puha vajat, cukrot és darált mandulát, majd tojással lazítsd. Töltsd a kosárkába, rendezz rá vékony körteszeleteket, és 170–175 °C-on süsd addig, amíg a tészta és a krém is átsül.
Miben segítenek a kiegészítők?
A MicroPaper apró nyílásai és a perforált sütőlemez egymáshoz illő sütési felületet adnak. Az egyetlen karikával a tortácskákat egymás után formázhatod és sütheted.
Forma, anyag és kiszerelés
A teljes csomag 200 db 59,2×39,2 cm-es lapot tartalmaz. A lemez 60×40×2 cm, a karika Ø12,5×2 cm. A képen több kész sütemény szerepel, a csomagban egy formázókarika van.
További tálalási ötletek
Almás-frangipános, sárgabarackos-mandulás vagy szilvás tartlethez is használható.
Használat és tisztítás
A sütőpapírt a sütőlemezhez igazítva használd; ne érjen fűtőszálhoz vagy nyílt lánghoz. A csomagoláson megadott hőhatárt tartsd be. A kiegészítőket használat után tisztítsd és szárítsd meg. Az alumínium sütőlemezt kézzel, kímélő mosogatószerrel mosd; lúgos gépi mosogatószert és súrolást ne használj.
GasztroZoli Tipp: A körteszeleteket ne rakd túl vastagon: a túlságosan nedves töltelék megnehezíti a tészta átsülését.
A szett kizárólag a tartalomjegyzékben felsorolt eszközöket tartalmazza. A képeken szereplő ételek és alapanyagok tálalási ötletek, nem részei a csomagnak. A recepthez szükséges további konyhai eszközök külön választandók.