de Buyer CERANOA kerámia serpenyő 20 cm – PTFE-mentes

Mire használható a de Buyer CERANOA 20 cm?

• tojás és tojásos ételek sütéséhez,

• halfélék kíméletes elkészítéséhez,

• zöldségek párolásához és enyhe pirításához,

• mártások készítéséhez és redukálásához,

• kisebb adagok melegítéséhez,

• lassabb, alacsonyabb hőmérsékletű serpenyős sütéshez.

Melyik CERANOA méretet válaszd?

A 20 cm-es CERANOA kisebb adagokhoz és 1–2 személyre praktikus. Nagyobb adagokhoz ugyanebből a sorozatból 24, 28 és 32 cm-es serpenyők is készülnek.

Két tükörtojás, egy kisebb omlett vagy egy adag zöldséges reggeli elkészítéséhez kényelmes méret. A tojás mellé koktélparadicsomot és snidlinget adhatsz. Az ételt fa vagy szilikon lapáttal emeld ki, a tapadásmentes felületet ne érje kés vagy villa.

GasztroZoli Tipp: A névleges átmérő a felső méretet jelöli, a sík sütőfelület ennél kisebb. Ne zsúfold tele a serpenyőt, és a főzőzónát a talp méretéhez válaszd. A vastagabb vagy több alapanyagot inkább több részletben készítsd el.

PTFE-mentes kerámia tapadásmentes bevonat

A CERANOA belső sütőfelülete sima, kerámia alapú tapadásmentes bevonat. A de Buyer a teljes CERANOA sorozatot garantáltan PTFE-mentes termékcsaládként határozza meg.

Nem nagy hőmérsékletű kérgesítéshez készült

A CERANOA tapadásmentes serpenyőt elsősorban alacsony és közepes hőmérsékletű sütéshez tervezték. Erős steak-kérgesítéshez vagy nagyon magas hőmérsékletű sütéshez inkább szénacél vagy rozsdamentes acél serpenyőt válassz.

Kovácsolt, újrahasznosított alumíniumtest

A serpenyő vastag kovácsolt alumíniumtestből készül. Az alumínium gyorsan vezeti és osztja el a hőt, ezért a serpenyő jól reagál a főzőlap teljesítményének változtatására.

Indukciós kerámia serpenyő

A CERANOA minden általános főzőfelülettel kompatibilis: gázzal, elektromos főzőlappal, üvegkerámiával és indukcióval is használható. A 20 cm-es serpenyő indukciós talpának átmérője 14 cm.

Hogyan használd a kerámia bevonatot?

• a serpenyőt fokozatosan melegítsd fel;

• kerüld a tartósan magas hőmérsékletet;

• indukciós főzőlapon ne használd a Booster funkciót;

• ne használj fémből készült vagy éles eszközöket;

• fa, szilikon vagy más nem karcoló eszköz ajánlott.

Tisztítás

A de Buyer kézi tisztítást javasol meleg, mosogatószeres vízzel és puha, nem karcoló szivaccsal. A CERANOA serpenyőt ne tedd mosogatógépbe.

Rövid sütőhasználat

A serpenyő rövid ideig sütőben is használható, legfeljebb 200 °C-on, maximum 10 percig. Ez például egy étel rövid befejezésére vagy melegen tartására használható.

Első használat előtt mosd el meleg, mosogatószeres vízzel, öblítsd le és töröld szárazra. A kerámia bevonatot nem kell szénacél módjára olajjal kiégetni vagy patinázni. Sütéshez kevés zsiradékot és alacsony vagy közepes hőfokot használj.

Ne hevítsd üresen erős hőn, ne használd az indukciós Booster funkciót, és a forró serpenyőt ne hűtsd hideg vízzel. A bevonatot fa vagy szilikon eszközzel kíméld. Tároláskor puha elválasztóval védd a felületet.

Sütőben legfeljebb 200 °C-on, maximum 10 percig, grillfunkció nélkül használd. A nyél is felforrósodhat, ezért megfelelő hővédő kesztyűvel fogd meg. Kihűlés után kézzel, puha szivaccsal tisztítsd; mosogatógépbe ne tedd.

Műszaki adatok

• Márka: de Buyer

• Termékcsalád: CERANOA

• Gyártói referencia: 10-822020

• Terméktípus: kerámia bevonatos tapadásmentes serpenyő

• Névleges / felső belső átmérő: 20 cm

• Belső magasság: 3 cm

• Teljes magasság: 10,5 cm

• Teljes hossz: 36,8 cm

• Teljes szélesség: 20,8 cm

• Talpátmérő: 15 cm

• Indukciós talpátmérő: 14 cm

• Tömeg: 0,65 kg

• Edénytest: kovácsolt, újrahasznosított alumínium

• Bevonat: kerámia tapadásmentes

• PTFE: nem tartalmaz

• Nyél: fix, szegecselt

• Indukció: igen

• Sütő: max. 200 °C / 10 perc

• Mosogatógép: nem

• Gyártás: Európa

• Fedő: nem tartozék

A felső belső átmérő, a teljes talp és az indukciós talp átmérője különböző adat. A főzőlap edényfelismerését és az elhelyezést a talp mérete alapján ellenőrizd. A gyártó adagszáma tájékoztató: a recept és az alapanyag mennyisége is számít.

• EAN: 3011248220201