de Buyer Milady rozsdamentes serpenyő 24 cm – 1,2 l, PFAS-mentes
Prémium de Buyer Milady serpenyő 24 cm-es átmérővel, 1,2 literes űrtartalommal és bevonat nélküli AISI 304 rozsdamentes acél sütőfelülettel. A 7 mm vastag szendvicstalp egyenletes hőeloszlást biztosít, és indukciós főzőlapon is használható. Tömege 1,326 kg.
GasztroZoli Tipp: Közepes fokozaton melegítsd elő, végezz vízcsepppróbát, majd csak ezután add hozzá a zsiradékot és az alapanyagot – így rozsdamentes serpenyőben is jelentősen csökkenthető a letapadás.
Prémium de Buyer Milady serpenyő 24 cm-es átmérővel, 1,2 literes űrtartalommal és bevonat nélküli AISI 304 rozsdamentes acél sütőfelülettel. A 7 mm vastag szendvicstalp egyenletes hőeloszlást biztosít, és indukciós főzőlapon is használható. Tömege 1,326 kg.
GasztroZoli Tipp: Közepes fokozaton melegítsd elő, végezz vízcsepppróbát, majd csak ezután add hozzá a zsiradékot és az alapanyagot – így rozsdamentes serpenyőben is jelentősen csökkenthető a letapadás.
de Buyer Milady – prémium rozsdamentes serpenyő bevonat nélkül
A 24 cm-es de Buyer Milady serpenyő AISI 304 rozsdamentes acélból, 7 mm vastag szendvicstalppal készül. Bevonatmentes, ezért PFAS-mentes, és kiválóan használható húsok pirításához, zöldségek sütéséhez, mártások készítéséhez vagy flambírozáshoz. Tömege 1,326 kg.
GasztroZoli Tipp: Hideg ételt ne tegyél a forró serpenyőbe közvetlenül a hűtőből, mert hirtelen lehűti a sütőfelületet, és könnyebben letapadhat.
Részletes leírás és műszaki adatok
Mire használható?
A serpenyő ideális steak, csirkemell, halfilé, pirított zöldség, gomba és serpenyős köretek készítéséhez. Bevonatmentes felületén magasabb hőmérsékleten is erőteljes pirítás és szép kéreg alakítható ki. A sütés után visszamaradó pörzsanyag kevés folyadékkal feloldva ízes mártás alapja lehet.
7 mm-es szendvicstalp
A vastag, mágneses szendvicstalp segíti a hő egyenletes eloszlását a serpenyő fenekén. Használható indukciós, gáz-, elektromos és üvegkerámia főzőlapon, valamint sütőben is. A 17,5 cm átmérőjű indukciós fenék stabilan fekszik fel a megfelelő méretű főzőzónára.
Stabil, szegecselt nyél
Az öntött rozsdamentes acél nyél szegecseléssel kapcsolódik a serpenyőhöz. Ívelt kialakítása távolabb tartja a kezet a hőforrástól, az alsó bemélyedések pedig biztosabb fogást adnak. Sütőben történő használatkor a nyél felforrósodik, ezért mindig használj edényfogót.
- Felső belső átmérő: 24 cm
- Külső átmérő: 25,3 cm
- Belső magasság: 4 cm
- Teljes magasság: 5,5 cm
- Teljes hossz nyéllel: 43 cm
- Indukciós fenék átmérője: 17,5 cm
- Űrtartalom: 1,2 liter
- Aljvastagság: 7 mm
- Anyag: AISI 304 rozsdamentes acél
- Bevonat: nincs, PFAS-mentes
- Tömeg: 1,326 kg/db
- Gyártói cikkszám: 10-341224
- EAN: 3011243412243
Tisztítás és ápolás
Mosogatógépben tisztítható, de a tükörpolírozott külső felület hosszabb ideig megőrzi fényét kézi mosogatás mellett. A hő okozta elszíneződés rozsdamentes edényekhez készült tisztítószerrel vagy enyhén ecetes vízzel eltávolítható. Acélgyapot és erősen karcoló súrolószer használata nem ajánlott.
Nagyobb adagokhoz válaszd a 28 cm-es, 1,8 literes de Buyer Milady serpenyőt, további bevonatmentes modellekért pedig nézd meg a rozsdamentes serpenyők kategóriáját.