Kékacél pizzasütő tepsi 60x60x3 cm kékvas
A WAS 60×60×3 cm-es kékacél pizzasütő tepsi extra nagy sütőfelületet kínál pizzák, focaccia és más tepsis tészták készítéséhez. A kékített acéllemez gyorsan átveszi és továbbítja a sütő hőjét, a 3 cm magas perem pedig vastagabb tésztákhoz és feltétes ételekhez is praktikus. A masszív tepsi tömege 2,6 kg, mosogatógépben nem tisztítható.
GasztroZoli Tipp: a 60×60 cm már kifejezetten nagy méret. Vásárlás előtt mérd meg a sütő vagy kemence használható belső szélességét és mélységét, mert hagyományos háztartási sütők többségéhez ez a méret túl nagy.
A WAS 60×60×3 cm-es kékacél pizzasütő tepsi extra nagy sütőfelületet kínál pizzák, focaccia és más tepsis tészták készítéséhez. A kékített acéllemez gyorsan átveszi és továbbítja a sütő hőjét, a 3 cm magas perem pedig vastagabb tésztákhoz és feltétes ételekhez is praktikus. A masszív tepsi tömege 2,6 kg, mosogatógépben nem tisztítható.
GasztroZoli Tipp: a 60×60 cm már kifejezetten nagy méret. Vásárlás előtt mérd meg a sütő vagy kemence használható belső szélességét és mélységét, mert hagyományos háztartási sütők többségéhez ez a méret túl nagy.
A WAS 60×60×3 cm-es kékacél pizzasütő tepsi nagy sütőfelületével elsősorban pizzériákhoz, pékségekhez, vendéglátóhelyekhez és nagyobb sütővel vagy kemencével felszerelt konyhákhoz jó választás. A 60×60 cm-es felületen egy nagyméretű tepsis pizza vagy egyszerre több kisebb adag is készíthető.
A kékített acéllemez gyorsan átveszi és továbbítja a sütő hőjét, ami segíti a tészta alsó részének pirulását. A 3 cm magas, peremezett szél stabilabbá teszi a nagyméretű sütőlemezt, és focaccia, vastagabb pizzatészta vagy más tepsis ételek készítésénél is használható.
Részletes termékadatok és használati tanácsok
Mire használható?
- nagyméretű tepsis pizza sütéséhez,
- több kisebb pizza egyidejű készítéséhez,
- focaccia sütéséhez,
- vastagabb kelt tésztákhoz,
- péksütemények és egyéb tepsis ételek készítéséhez.
Kékacél sütőfelület
A gyártói termékkörben használt „Blaublech” kifejezés kékített acéllemezt jelent. Ez nem rozsdamentes acél, és nem hagyományos tapadásmentes bevonattal ellátott sütőlemez. A „kékvas” elnevezés gyakori kereskedelmi és keresési kifejezés, de műszakilag pontosabban kékacél vagy kékített acéllemez.
A kékacél gyors hőreakciója előnyös pizzasütésnél: az acél gyorsan átveszi a sütő hőjét és továbbítja azt a tészta felé. A tényleges sütési eredményt azonban a sütő hőmérséklete, a tészta vastagsága, nedvességtartalma és a sütési idő együtt határozza meg.
Tisztítás és ápolás
A tepsi mosogatógépben nem mosható. Használat után tisztítsd meg, majd teljesen szárítsd meg. Hosszabb tárolás előtt szükség esetén nagyon vékonyan olajozd át a száraz felületet.
A kékacél nem rozsdamentes, ezért ne hagyd vízben ázni vagy nedvesen állni. Használat közben a felület színe változhat, illetve patina alakulhat ki rajta; ez a kékacél természetes viselkedése.
Műszaki adatok
- Márka: WAS Germany
- Gyártói cikkszám: 2292606
- EAN / GTIN: 4044925051668
- Anyag: kékített acéllemez / kékacél (Blaublech)
- Forma: négyzetes
- Méret: 60 × 60 × 3 cm
- Tömeg: 2,60 kg
- Perem: peremezett
- Sütőben használható: igen
- Mosogatógépben mosható: nem
- Rozsdamentes: nem
Melyik méretet válaszd?
A 60×60 cm-es változat a sorozat legnagyobb méretei közé tartozik, ezért rendelés előtt ellenőrizd a sütőd vagy pizzakemencéd belső méretét. Ha kisebb vagy szabványosabb sütőhöz keresel hasonló kékacél tepsit, a 60×40×3 cm-es változat praktikusabb alternatíva lehet.