A 2,6 literes zománc bevonatos öntöttvas lábas ideális választás kisebb adagok készítéséhez, amikor a hőtartás és az egyenletes főzés fontosabb, mint a gyorsaság. A 22 cm átmérő és a 9,5 cm-es magasság jól használható levesekhez, ragukhoz, pörköltekhez és egytálételekhez.
Az edény öntöttvasból készült, amely kiválóan tartja a hőt, és egyenletesen osztja el azt az edény teljes felületén. Ez különösen előnyös lassú főzésnél, ahol az ízeknek időre van szükségük az összeéréshez.
A zománc bevonat megakadályozza az ételek letapadását, nem reagál az alapanyagokkal, és megkönnyíti a tisztítást. A zománcozott felület ellenálló és esztétikus, így az edény főzés után akár tálalásra is alkalmas.
A masszív kialakítás és a stabil oldalfalak lehetővé teszik, hogy a lábas tűzhelyen és sütőben egyaránt használható legyen. A forma ideális olyan fogásokhoz, amelyek a főzőlapon indulnak és a sütőben fejeződnek be.
Főbb jellemzők
Előnyök
- Egyenletes főzés: stabil hőelosztás az öntöttvasnak köszönhetően.
- Lassú főzéshez ideális: raguk, pörköltek, egytálételek.
- Könnyebb tisztítás: zománc bevonat.
- Sokoldalú: főzéshez, sütéshez, akár kenyérsütéshez is.
Felhasználási területek
- Lassú főzés (slow cooking)
- Kenyérsütés kisebb adagban