de Buyer cukorhőmérő, +80–+200 °C, nylon védőtokkal
de Buyer cukorhőmérő +80 és +200 °C közötti mérési tartománnyal, cukorszirup és karamell hőmérsékletének követéséhez.
GasztroZoli Tipp: Méréskor ne érjen a hőmérő az edény aljához.
de Buyer cukorhőmérő +80 és +200 °C közötti mérési tartománnyal, cukorszirup és karamell hőmérsékletének követéséhez.
GasztroZoli Tipp: Méréskor ne érjen a hőmérő az edény aljához.
de Buyer cukorhőmérő +80 és +200 °C közötti mérési tartománnyal, cukorszirup és karamell hőmérsékletének követéséhez.
A folyadékos skála a cukorfőzés közbeni leolvasást segíti, a nylon védőtok pedig az üveg körül ad védelmet. A 80 °C-os alsó határ miatt csokoládé temperálására nem alkalmas.
Méretek és termékadatok
Mérési tartomány: +80–+200 °C. Gyártói referencia: 4884.00N. Kiszerelés: 1 db.
Kivitel: üveg, folyadékos skála, nylon védőtok. A méréshez a megfelelő bemerítési mélységet az útmutató alapján válaszd.
Használati ötletek
A hőmérőt a szirupba helyezd úgy, hogy ne érjen az edény aljához vagy falához. Várd meg az érték stabilizálódását, és szemmagasságból olvasd le.
A recept hőmérsékleti lépéseit kövesd. A hőmérő nem akadályozza meg automatikusan a leégést; a hőforrást és a cukor állapotát is figyeld.
GasztroZoli Tipp: Méréskor ne érjen a hőmérő az edény aljához.
Tisztítás és tárolás
Tisztítás előtt hagyd fokozatosan lehűlni. Kímélő mosogatószerrel tisztítsd; a teljes eszköz gépi mosását vagy sterilizálását csak gyártói engedély alapján végezd.
Óvd az ütődéstől és a hősokktól. Repedt üvegű eszközt ne használj, és tisztán, a védőtokkal tárold.