de Buyer lisztszita 21 cm – 4 cserélhető hálóval
A de Buyer lisztszita 21 cm – 4 cserélhető hálóval liszt, porcukor, magőrlemény és különböző állagú cukrászati alapanyagok feldolgozásához használható. Egy kerethez négy különböző finomságú betét jár: 0,5, 1, 2 és 3 mm. A teljes rozsdamentes kivitel mosogatógépben tisztítható.
GasztroZoli Tipp: A hálót az alapanyaghoz válaszd: a finom porcukorhoz 0,5 mm-es, mandulaőrleményhez 1 mm-es betéttel kezdj.
A de Buyer lisztszita 21 cm – 4 cserélhető hálóval liszt, porcukor, magőrlemény és különböző állagú cukrászati alapanyagok feldolgozásához használható. Egy kerethez négy különböző finomságú betét jár: 0,5, 1, 2 és 3 mm. A teljes rozsdamentes kivitel mosogatógépben tisztítható.
GasztroZoli Tipp: A hálót az alapanyaghoz válaszd: a finom porcukorhoz 0,5 mm-es, mandulaőrleményhez 1 mm-es betéttel kezdj.
1. Kialakítás, méret és kiszerelés
Liszt, porcukor, magőrlemény és különböző állagú cukrászati alapanyagok feldolgozásához.
- Márka és modell: de Buyer 4605.21
- Átmérő / névleges méret: 21 cm
- Anyag: rozsdamentes acél
- Kiszerelés: 1 db szita, összesen 4 cserélhető hálóval
- Háló: 0,5 / 1 / 2 / 3 mm
- Felső belső átmérő: 20 cm; külső átmérő: 21,2 cm
- Teljes magasság: 6,1 cm
A csomag egy szitakeretet és összesen négy hálóbetétet tartalmaz. Nem négy különálló, teljes szitát kapsz.
2. Használat a konyhában
A 0,5 mm-es háló liszthez és porcukorhoz, az 1 mm-es mandula- és mogyoróőrleményhez használható. A gyártó a 2 mm-es betétet püréhez és halmousse-hoz, a 3 mm-est durvább szitáláshoz és pralinészemcsékhez is ajánlja. A kiválasztott betétet használat előtt megfelelően illeszd a keretbe. Kis adagokban dolgozz, a hálót ne terheld erős nyomással; váltás előtt ürítsd ki és tisztítsd meg az eszközt.
Gyakorlati ötlet: A hálót az alapanyaghoz válaszd: a finom porcukorhoz 0,5 mm-es, mandulaőrleményhez 1 mm-es betéttel kezdj.
3. Tisztítás és tárolás
A gyártó szerint mosogatógépben tisztítható. Kézi mosáskor kímélő mosogatószert és puha kefét vagy szivacsot használj. A hálóba tapadt maradékot óvatosan öblítsd ki; éles tárggyal ne kapargasd. Öblítés után teljesen szárítsd meg, mert a nedves hálóra tapadó liszt újra csomósodhat.
Minden használat előtt nézd meg a keretet és a hálót. Ha sérülést vagy meglazult részt találsz, ne dolgozz tovább az eszközzel. Szárazon, a hálót nyomástól védve tárold.