de Buyer CHOC INTENSE tapadásmentes serpenyő – 28 cm, indukciós
A de Buyer CHOC INTENSE 28 cm-es tapadásmentes serpenyő nagyobb adagok, halak, zöldségek, tojásételek és más könnyen letapadó alapanyagok kíméletes sütéséhez készült. Alumínium teste gyorsan reagál a hőmérséklet változására, PTFE-alapú tapadásmentes felülete pedig megkönnyíti a sütést és a tálalást. Indukciós, gáz-, elektromos és üvegkerámia főzőlapon, valamint sütőben is használható.
GasztroZoli Tipp: a 28 cm-es méretet akkor választanám, ha rendszeresen 2–4 adagot készítesz. Halhoz, tojásos fogásokhoz és zöldségekhez nagyon jó, de erős húspirításhoz és kérgesítéshez inkább bevonat nélküli szénacél serpenyőt használj.
A de Buyer CHOC INTENSE 28 cm-es tapadásmentes serpenyő nagyobb adagok, halak, zöldségek, tojásételek és más könnyen letapadó alapanyagok kíméletes sütéséhez készült. Alumínium teste gyorsan reagál a hőmérséklet változására, PTFE-alapú tapadásmentes felülete pedig megkönnyíti a sütést és a tálalást. Indukciós, gáz-, elektromos és üvegkerámia főzőlapon, valamint sütőben is használható.
GasztroZoli Tipp: a 28 cm-es méretet akkor választanám, ha rendszeresen 2–4 adagot készítesz. Halhoz, tojásos fogásokhoz és zöldségekhez nagyon jó, de erős húspirításhoz és kérgesítéshez inkább bevonat nélküli szénacél serpenyőt használj.
A de Buyer CHOC INTENSE 28 cm-es tapadásmentes serpenyő nagyobb adagok és érzékenyebb alapanyagok kontrollált sütéséhez készült. A 28 cm-es belső átmérő és a 4 cm magas oldalfal kényelmes munkafelületet biztosít halakhoz, zöldségekhez, tojásételekhez, kisebb húsokhoz és más serpenyős fogásokhoz.
A serpenyő alumínium edénytesttel és PTFE-alapú tapadásmentes bevonattal készül. A 20,6 cm átmérőjű indukciós talpnak köszönhetően indukciós főzőlapon is használható, emellett gáz-, elektromos és üvegkerámia főzőfelülettel, valamint sütővel is kompatibilis.
Részletes termékadatok és használati tanácsok
28 cm-es tapadásmentes serpenyő nagyobb adagokhoz
A 28 cm-es méret több sütőfelületet kínál, mint a 20 vagy 24 cm-es CHOC INTENSE modellek. Akkor praktikus, ha egyszerre több adag zöldséget, halat, tojásos ételt vagy más könnyen letapadó alapanyagot szeretnél elkészíteni.
PTFE tapadásmentes bevonat – nem kerámia
A CHOC INTENSE 8760.28 gyártói specifikációja szerint PTFE-alapú tapadásmentes bevonattal készül. Emiatt nem kerámiabevonatos serpenyőként érdemes kommunikálni.
A tapadásmentes felületet elsősorban kíméletes és közepes hőmérsékletű sütéshez használd. Ne hevítsd tartósan üresen, és kerüld az éles vagy fém konyhai eszközöket.
20,6 cm-es indukciós talp
A serpenyő felső belső átmérője 28 cm, az indukciós talp átmérője 20,6 cm. Indukciós főzőlapon ezért elsősorban ehhez a talpmérethez érdemes igazítani a főzőzónát.
Használható:
- indukciós főzőlapon,
- gáztűzhelyen,
- elektromos főzőlapon,
- üvegkerámia főzőlapon,
- sütőben.
Mire használható?
- halak kíméletes sütésére
- tojásételekhez és omletthez
- zöldségek sütésére és párolására
- kisebb és közepes húsadagokhoz
- szószos serpenyős ételekhez
- készételek visszamelegítéséhez
- 2–4 adag elkészítéséhez
Főbb műszaki adatok
- Márka: de Buyer
- Termékcsalád: CHOC INTENSE
- Gyártói referencia: 10-876028 / 8760.28
- EAN: 3011248760288
- Belső felső átmérő: 28 cm
- Külső átmérő: 28,8 cm
- Belső magasság: 4 cm
- Teljes magasság: 15 cm
- Teljes hossz: 51 cm
- Indukciós talpátmérő: 20,6 cm
- Tömeg: 1,196 kg
- Edénytest: alumínium
- Bevonat: PTFE-alapú tapadásmentes
- Nyél: fix
- Indukciós: igen
- Sütőben használható: igen
- Mosogatógépben mosható: nem
Tapadásmentes vagy vasserpenyő?
A CHOC INTENSE-et halhoz, tojáshoz, zöldséghez és más könnyen letapadó alapanyagokhoz válaszd. Erős pirításhoz és húsok intenzív kérgesítéséhez inkább bevonat nélküli vas- vagy szénacél serpenyő való.