Töltött csirkecomb csontozókés szett – 3 részes

A szett tartalma

• 1 db Csontozókés 13 cm, sárga nyéllel – színkódolt – Termékadatlap; cikkszám: NK-Ko-80070062
• 1 db Bamboo vágódeszka 37x22x1,7 cm – Termékadatlap; cikkszám: Vij-BQ01011578847
• 1 db Maghőmérő, digitális, -50 - +300 fokig, 17,5 cm – Termékadatlap; cikkszám: Sz-W-1030005

Ételötlet: Gombával és petrezselyemmel töltött csirkecomb

A combcsont mellett rövid vágásokkal dolgozz, majd a töltelék köré hajtsd vissza a húst. A maghőmérővel a sütés végén a legvastagabb rész hőmérsékletét ellenőrizheted.

Az ételötlethez az alapanyagokat külön szerezd be. A szett az itt felsorolt eszközöket adja; a sütéshez vagy főzéshez szükséges edények nem tartozékok.

GasztroZoli Tipp

A pontos előkészítéshez a pengét a hús és a csont találkozásánál vezesd. Hártyázáskor lapos szögben haladj, így kevesebb értékes hús kerül a nyesedék közé. A kiegészítő eszközöket a fenti ételötlet munkamenete szerint használd.

Használat és tisztítás

A kést kézzel mosd el, majd töröld szárazra. Ne használd csont átvágására, fagyott alapanyaghoz vagy feszítésre. Stabil vágófelületen, rövid és irányított mozdulatokkal dolgozz. A bambuszdeszkát ne áztasd, tisztítás után állítva szárítsd. A nyers hús előkészítését és a kész ételek tálalását különítsd el.

A további eszközök tisztításánál kövesd a saját termékadatlapjukat. A tálak és a csipeszek nem helyettesítik a megfelelő vágófelületet.

Kinek ajánljuk?

Otthoni hús- és halelőkészítéshez, valamint a termékek méretének megfelelő konyhai munkafolyamatokhoz. A késsel elvégezhető feladatot mindig az adott penge alakjához és hosszához igazítsd.

Kiszerelés

1 szett, összesen 3 db eszköz, minden felsorolt termékből 1 db. Az étel és a képi díszítés nem része a csomagnak.