de Buyer CERANOA kerámia bevonatos mély serpenyő 28 cm
A de Buyer CERANOA 28 cm-es kerámia bevonatos mély serpenyő nagyobb adag zöldség, hal, hús, gabona és szószos egytálétel kíméletes elkészítésére készült. Magas, íves oldalfala megkönnyíti az alapanyagok keverését és átforgatását, a 4,4 literes űrtartalom pedig családi adagokhoz is kényelmes méretet biztosít.
A PTFE-mentes kerámia tapadásmentes bevonat kevés zsiradékkal is jól használható, a kovácsolt, újrahasznosított alumínium test pedig gyors és egyenletes hőátadást biztosít. Indukciós, gáz-, elektromos és üvegkerámia főzőlapon egyaránt használható.

GasztroZoli Tipp: A CERANOA akkor dolgozik jól, ha nem kínozzuk. Közepes vagy alacsony hőfokon használd, és hagyd a vasserpenyőre a brutális kérgesítést.
A de Buyer CERANOA 28 cm-es kerámia bevonatos mély serpenyő nagyobb adag zöldség, hal, hús, gabona és szószos egytálétel kíméletes elkészítésére készült. Magas, íves oldalfala megkönnyíti az alapanyagok keverését és átforgatását, a 4,4 literes űrtartalom pedig családi adagokhoz is kényelmes méretet biztosít.
A PTFE-mentes kerámia tapadásmentes bevonat kevés zsiradékkal is jól használható, a kovácsolt, újrahasznosított alumínium test pedig gyors és egyenletes hőátadást biztosít. Indukciós, gáz-, elektromos és üvegkerámia főzőlapon egyaránt használható.

GasztroZoli Tipp: A CERANOA akkor dolgozik jól, ha nem kínozzuk. Közepes vagy alacsony hőfokon használd, és hagyd a vasserpenyőre a brutális kérgesítést.
de Buyer CERANOA kerámia bevonatos mély serpenyő 28 cm
A de Buyer CERANOA 28 cm-es mély serpenyő a hagyományos serpenyőnél jóval magasabb és ívesebb oldalfallal készül. Ez a kialakítás különösen praktikus olyan fogásoknál, ahol az alapanyagokat sütés közben keverni, átforgatni vagy szósszal összeforgatni szeretnéd.
A 8 cm-es belső magasság és a 4,4 literes űrtartalom nagyobb adagok elkészítésére is alkalmassá teszi. A sima, PTFE-mentes kerámia tapadásmentes bevonat elsősorban kíméletes, alacsony és közepes hőmérsékletű sütéshez készült.
Felhasználási javaslat
A 28 cm-es CERANOA mély kerámia serpenyő akkor igazán praktikus, ha egy hagyományos lapos serpenyő már kevés, de még nem szeretnél lábast elővenni.
- nagyobb adag zöldség pirításához és párolásához
- halak és érzékenyebb alapanyagok kíméletes sütéséhez
- csirkés és húsos serpenyős ételekhez
- rizses, bulguros, kuszkuszos és más gabonás fogásokhoz
- szószos és szaftos egytálételekhez
- tészták szósszal történő összeforgatásához
- tojásos és zöldséges fogásokhoz
- pároláshoz, melegítéshez és lassabb összefőzéshez
Az íves fal különösen jól jön keverésnél és átforgatásnál: az alapanyag könnyebben visszacsúszik a serpenyő közepére, a 4,4 literes kapacitás pedig több személyre készülő ételeknél is használható méretet ad.
Olvass tovább – részletes tulajdonságok és használati tanácsok
Miért más az íves sauté serpenyő?
A CERANOA kialakítása átmenetet képez a hagyományos serpenyő és egy alacsonyabb lábas között. A 8 cm magas, lekerekített oldalfal segíti az alapanyagok mozgatását, a mártások eloszlatását és az ételek összeforgatását.
PTFE-mentes kerámia tapadásmentes bevonat
A CERANOA sima kerámia tapadásmentes felülete kevés hozzáadott zsiradék mellett is megkönnyíti az érzékenyebb alapanyagok sütését. Különösen halhoz, zöldséghez, tojásos ételekhez és más, könnyen letapadó fogásokhoz praktikus.
A bevonatot nem extrém hőmérsékletre tervezték. A legjobb eredmény és a hosszabb élettartam érdekében alacsony vagy közepes hőfokon érdemes használni.
Kovácsolt, újrahasznosított alumínium test
A kovácsolt alumínium edénytest gyorsan reagál a hőmérséklet változtatására és egyenletesen vezeti a hőt. Ez jól illik a CERANOA fő feladatához: a pontosan szabályozható, kíméletes sütéshez és főzéshez.
Indukciós főzőlapon is használható
A serpenyő indukciós, gáz-, elektromos és üvegkerámia főzőlapon egyaránt használható. A 28 cm-es modell indukciós talpának átmérője 19 cm.
Sütőben is használható rövid ideig
A CERANOA sütőben úgynevezett rövid, befejező sütéshez is használható: legfeljebb 200 °C-on maximum 10 percig. Ez például egy elkészült fogás befejezésére vagy rövid melegen tartására lehet praktikus.
A kerámia bevonat helyes használata
- Fokozatosan melegítsd fel a serpenyőt.
- Alacsony vagy közepes hőfokon használd.
- Indukción kerüld a Booster funkciót.
- Ne hevítsd hosszasan üresen.
- Ne használj fém vagy éles konyhai eszközöket.
- Fa vagy szilikon eszközöket használj.
- Kézzel, puha szivaccsal mosd el.
- Mosogatógép használata nem ajánlott.
Műszaki adatok
- Márka: de Buyer
- Termékcsalád: CERANOA
- Terméktípus: kerámia bevonatos mély / íves sauté serpenyő
- Gyártói referencia: 10-822828 / 8228.28
- EAN: 3011248228283
- Felső belső átmérő: 28 cm
- Fenékátmérő: 21 cm
- Belső magasság: 8 cm
- Űrtartalom: 4,4 liter
- Teljes magasság: 18,7 cm
- Teljes hossz: 51 cm
- Teljes szélesség: 28,8 cm
- Indukciós talpátmérő: 19 cm
- Tömeg: 1,5 kg
- Edénytest: újrahasznosított kovácsolt alumínium
- Bevonat: PTFE-mentes kerámia tapadásmentes bevonat
- Indukció: igen
- Nyél: fix, szegecselt
- Fedő: nem tartozék
- Sütőhasználat: max. 200 °C / max. 10 perc
→ További tapadásmentes és kerámia bevonatos serpenyők