GasztroZoli tipp:
Képzeld el, ahogy ezen a kék-fehér márványhatású, ovális porcelán tányéron egy falatnyi lazactatár vagy egy apró citromtart pihen – a minta úgy keretezi, mint egy mini műalkotást. A vendég még fel sem néz, csak annyit mond: „Jöhet a következő!”
Pro tipp: ez a 15×8,7×2,5 cm-es méret ideális amuse-bouche-hoz, tapas-hoz, sushi-gyöngyszemekhez vagy kísérő köretek szervírozásához. A sekély perem szépen tartja a szószt, a porcelán felület pedig színt hoz ki az ételből – fotózáshoz is patent.