Fűszeres nyúlcomb csontozókés szett – 3 részes

A szett tartalma

• 1 db Arcos Colour Prof vastag pengéjű csontozókés 15 cm, 242300 – Termékadatlap; cikkszám: NK-Va-Ar-242300
• 1 db Keverőtál – 4 literes, rozsdamentes acél, 28 cm átmérővel - Német minőség – Termékadatlap; cikkszám: Sz-W-1703280
• 1 db Maghőmérő, digitális, -50 - +300 fokig, 17,5 cm – Termékadatlap; cikkszám: Sz-W-1030005

Ételötlet: Mustáros nyúlcomb kakukkfűvel

A késsel a csont körül, óvatos részletmunkával készítsd elő a nyúlcombot. A tál a pác összeállításához, a maghőmérő a sütés ellenőrzéséhez használható. Stabil vágódeszka külön szükséges.

Az ételötlethez az alapanyagokat külön szerezd be. A szett az itt felsorolt eszközöket adja; a sütéshez vagy főzéshez szükséges edények nem tartozékok.

GasztroZoli Tipp

A pontos előkészítéshez a pengét a hús és a csont találkozásánál vezesd. Hártyázáskor lapos szögben haladj, így kevesebb értékes hús kerül a nyesedék közé. A kiegészítő eszközöket a fenti ételötlet munkamenete szerint használd.

Használat és tisztítás

A kést kézzel mosd el, majd töröld szárazra. Ne használd csont átvágására, fagyott alapanyaghoz vagy feszítésre. Stabil vágófelületen, rövid és irányított mozdulatokkal dolgozz. A nyers és kész ételek eszközeit különítsd el. A színek jelentését a saját konyhai higiéniai rend szerint rögzítsd; a szín önmagában nem tanúsítás.

A további eszközök tisztításánál kövesd a saját termékadatlapjukat. A tálak és a csipeszek nem helyettesítik a megfelelő vágófelületet.

Kinek ajánljuk?

Otthoni hús- és halelőkészítéshez, valamint a termékek méretének megfelelő konyhai munkafolyamatokhoz. A késsel elvégezhető feladatot mindig az adott penge alakjához és hosszához igazítsd.

Kiszerelés

1 szett, összesen 3 db eszköz, minden felsorolt termékből 1 db. Az étel és a képi díszítés nem része a csomagnak.