de Buyer CERANOA kerámia palacsintasütő 26 cm – PTFE-mentes

Mire használható a CERANOA kerámia palacsintasütő?

• hagyományos vékony palacsintához,

• francia crêpe készítéséhez,

• amerikai palacsintához,

• blinihez,

• más vékony, serpenyőben sült tésztákhoz.

Alacsony perem palacsintasütéshez

A serpenyő belső magassága mindössze 2 cm. Az alacsony perem megkönnyíti a tészta egyenletes eloszlatását, a spatula használatát és a kész palacsinta megfordítását.

26 cm-es névleges méret

A palacsintasütő névleges mérete 26 cm. A gyártó 24 cm-es felső belső átmérőt ad meg, a teljes külső szélesség pedig 25,7 cm.

Kovácsolt, újrahasznosított alumínium

A serpenyő teste kovácsolt, újrahasznosított alumíniumból készül. Az alumínium gyors hőreakciója jól használható palacsintasütésnél, ahol a sütési hőmérséklet pontos szabályozása fontos.

Klasszikus vékony palacsintához, francia crêpe-hez, kisebb amerikai palacsintákhoz és blinihez is használható. A megsült palacsintához tálaláskor adj narancsot, málnát, csokoládét vagy túrókrémet. Az alacsony perem könnyíti a fordítást és a kicsúsztatást.

GasztroZoli Tipp: Pihentesd a palacsintatésztát, majd mérsékelt hőn, kevés zsiradékkal süss. Akkor fordíts, amikor az alsó oldala megsült, a széle pedig már elválik. Ha a tészta kívül gyorsan barnul, de belül még nyers, vegyél vissza a hőből.

Kerámia palacsintasütő PTFE nélkül

A CERANOA belső felülete sima, kerámia tapadásmentes bevonat. A de Buyer a CERANOA termékcsaládot PTFE-mentes kerámia bevonatú edénycsaládként határozza meg.

Indukciós palacsintasütő

A CERANOA palacsintasütő indukciós, gáz-, elektromos és üvegkerámia főzőlapon is használható. A teljes talp átmérője 22 cm, az indukciós talp átmérője 17,9 cm.

Használat és a kerámia bevonat védelme

• fokozatosan melegítsd fel;

• alacsony vagy közepes hőmérsékleten használd;

• indukción kerüld a maximális teljesítményt és a Booster funkciót;

• ne használj fém vagy éles konyhai eszközt;

• fa vagy szilikon eszközt válassz.

Tisztítás

A serpenyőt kézzel tisztítsd meleg, mosogatószeres vízzel és puha, nem karcoló szivaccsal. Mosogatógépben nem mosható.

Rövid sütőhasználat

A palacsintasütő sütőben legfeljebb 200 °C-on, maximum 10 percig használható.

Első használat előtt mosd el meleg, mosogatószeres vízzel, öblítsd le és töröld szárazra. Ez bevonatos edény: nem kell szénacél módjára olajjal kiégetni vagy patinát kialakítani rajta. Sütéskor kevés zsiradékot és alacsony vagy közepes hőfokot használj.

Ne hevítsd üresen, ne használd tartósan erős hőn, és ne hűtsd a forró edényt hideg vízzel. Fa, szilikon vagy bevonatos edényhez készült, hőálló műanyag eszközt válassz. Ne vágj benne késsel, és ne üsd a peremét fém eszközzel.

Gáz-, elektromos és üvegkerámia főzőlapon használható. Indukciós főzőlapon is használható; a főzőzónát a talp méretéhez igazítsd, fokozatosan emeld a teljesítményt, és kerüld a Booster funkciót.

Kihűlés után kézzel, meleg mosogatószeres vízzel és puha, nem karcoló szivaccsal tisztítsd meg. Dörzsszivacsot és szemcsés súrolószert ne használj. Mosogatógépbe ne tedd. Egymásba rakáskor puha elválasztóval védd a sütőfelületet.

Rövid sütőhasználat: legfeljebb 200 °C-on, maximum 10 percig, grillfunkció nélkül. A sütőből kivéve a teljes edény és a nyél is forró lehet. Megfelelő hővédő kesztyűvel fogd meg, és hőálló alátétre tedd.

Műszaki adatok

• Márka: de Buyer

• Termékcsalád: CERANOA

• Gyártói referencia: 10-822526

• EAN: 3011248225268

• Terméktípus: kerámia palacsintasütő

• Névleges méret: 26 cm

• Felső belső átmérő: 24 cm

• Belső magasság: 2 cm

• Teljes magasság: 11,8 cm

• Teljes hossz: 44,4 cm

• Teljes szélesség: 25,7 cm

• Talpátmérő: 22 cm

• Indukciós talpátmérő: 17,9 cm

• Tömeg: 0,91 kg

• Edénytest: kovácsolt, újrahasznosított alumínium

• Bevonat: kerámia tapadásmentes

• PTFE: nem tartalmaz

• Nyél: fix, szegecselt

• Indukció: igen

• Sütő: max. 200 °C / 10 perc

• Mosogatógép: nem

• Fedő: nincs

• Gyártás: Európa

Miért palacsintasütő és nem hagyományos serpenyő?

A CERANOA 26 cm-es palacsintasütő pereme lényegesen alacsonyabb a hagyományos CERANOA serpenyőkénél. Emiatt könnyebb eloszlatni benne a tésztát, alányúlni a palacsintának és megfordítani azt. Általános serpenyős sütéshez inkább a magasabb falú CERANOA 24 vagy 28 cm-es serpenyőt válaszd.

A névleges méret, a felső belső átmérő és a főzőlappal érintkező talpméret eltérhet. A megfelelő főzőzóna kiválasztásakor a talp méretét vedd figyelembe.