de Buyer CERANOA kerámia bevonatos mély serpenyő 24 cm

Íves falú sauté serpenyő

A CERANOA formája nem véletlenül tér el egy hagyományos serpenyőtől. A lekerekített, íves oldalfal segíti az alapanyagok folyamatos mozgatását és a szószok egyenletes eloszlását. Emiatt pirításhoz, pároláshoz, melegítéshez és szaftosabb serpenyős ételekhez is jól használható.

Készíts benne krémes gombás-zöldborsós rizottót, zöldséges bulgurt vagy mártásos tésztát. Az íves fal megkönnyíti az óvatos keverést, a 3,3 literes űrtartalom pedig helyet ad a szaftosabb fogásoknak. A folyadékot fokozatosan adagold, és tálaláskor friss petrezselyemmel ízesíts.

GasztroZoli Tipp: A névleges átmérő a felső méretet jelöli, a sík sütőfelület ennél kisebb. Ne zsúfold tele a serpenyőt, és a főzőzónát a talp méretéhez válaszd. A vastagabb vagy több alapanyagot inkább több részletben készítsd el.

PTFE-mentes kerámia tapadásmentes bevonat

A CERANOA belső felülete sima kerámia tapadásmentes bevonatot kapott. A bevonat elsősorban közepes és alacsony hőmérsékletű sütéshez készült, ahol fontos az alapanyagok kíméletes elkészítése és a letapadás csökkentése.

Halak, tojásos ételek, zöldségek vagy más érzékeny alapanyagok készítésénél nincs szükség arra, hogy a serpenyőt maximális hőfokra hevítsd.

Újrahasznosított kovácsolt alumínium test

A serpenyő teste újrahasznosított kovácsolt alumíniumból készül. Az alumínium gyorsan reagál a főzőlap teljesítményének változtatására, ami különösen előnyös akkor, amikor pontosan szeretnéd szabályozni a sütési hőmérsékletet.

Minden főzőlapon használható

A CERANOA 24 cm-es mély serpenyő használható indukciós, gáz-, elektromos és üvegkerámia főzőlapon is. Indukciós talpának átmérője 16,6 cm.

Rövid ideig sütőben is használható

A serpenyő hagyományos sütőben legfeljebb 200 °C-on, maximum 10 percig használható. Ez rövid befejező sütésre vagy az elkészült étel melegen tartására alkalmas, nem hosszú sütőben történő ételkészítésre.

Hogyan őrizd meg a kerámia bevonatot?

• Fokozatosan melegítsd fel a serpenyőt.

• Kerüld a tartós maximális teljesítményt.

• Indukciós főzőlapon ne használd szükségtelenül a Booster funkciót.

• Ne hevítsd hosszasan üresen.

• Használj fa, szilikon vagy más bevonatbarát eszközt.

• A hosszabb élettartam érdekében kézzel mosd el puha szivaccsal.

Első használat előtt mosd el meleg, mosogatószeres vízzel, öblítsd le és töröld szárazra. A kerámia bevonatot nem kell szénacél módjára olajjal kiégetni vagy patinázni. Sütéshez kevés zsiradékot és alacsony vagy közepes hőfokot használj.

Ne hevítsd üresen erős hőn, ne használd az indukciós Booster funkciót, és a forró serpenyőt ne hűtsd hideg vízzel. A bevonatot fa vagy szilikon eszközzel kíméld. Tároláskor puha elválasztóval védd a felületet.

Sütőben legfeljebb 200 °C-on, maximum 10 percig, grillfunkció nélkül használd. A nyél is felforrósodhat, ezért megfelelő hővédő kesztyűvel fogd meg. Kihűlés után kézzel, puha szivaccsal tisztítsd; mosogatógépbe ne tedd.

Főbb műszaki adatok

• Márka: de Buyer

• Termékcsalád: CERANOA

• Gyártói referencia: 10-822824 / 8228.24

• EAN: 3011248228245

• Felső belső átmérő: 24 cm

• Fenékátmérő: 17 cm

• Belső magasság: 7 cm

• Űrtartalom: 3,3 liter

• Teljes magasság: 17 cm

• Teljes hossz: 45,4 cm

• Teljes szélesség: 24,8 cm

• Indukciós talpátmérő: 16,6 cm

• Tömeg: 1,22 kg

• Edénytest: kovácsolt újrahasznosított alumínium

• Bevonat: PTFE-mentes kerámia tapadásmentes bevonat

• Indukció: igen

• Nyél: fix, szegecselt

• Fedő: nem tartozék

→ További tapadásmentes és kerámia bevonatos serpenyők

A felső belső átmérő, a teljes talp és az indukciós talp átmérője különböző adat. A főzőlap edényfelismerését és az elhelyezést a talp mérete alapján ellenőrizd. A gyártó adagszáma tájékoztató: a recept és az alapanyag mennyisége is számít.