Csokoládé & Eszpresszó kapcsos tortaszett – de Buyer 20 cm
20 cm-es de Buyer kapcsos tortaforma két kiegészítővel csokoládés-eszpresszós torta készítéséhez. Praktikus összeállítás az előkészítéstől a kész desszertig.
20 cm-es de Buyer kapcsos tortaforma két kiegészítővel csokoládés-eszpresszós torta készítéséhez. Praktikus összeállítás az előkészítéstől a kész desszertig.
Csokoládé & Eszpresszó kapcsos tortaszett – de Buyer 20 cm
Intenzív csokoládé és kávé egy kisebb tortában: a szita a száraz hozzávalókhoz, az acél habverő a külön tálban végzett keveréshez illik.
Tartalom, desszertötlet és használat
Mit tartalmaz a szett?
- de Buyer kapcsos tortaforma kivehető aljjal, 20 cm
- de Buyer finom szita, 16 cm
- Rozsdamentes habverő, 12 szálas, 30 cm
Méret és közös használat
A 20 cm-es forma rögzített átmérőjű, kapoccsal nyitható palásttal és kivehető aljjal készül. A két mellékelt eszköz szerepét az alábbi desszertötlet mutatja be.
Ételötlet: csokoládés-eszpresszós torta
A kakaóport és a lisztet a 16 cm-es szitán, szükség esetén több részletben szitáld át. A folyékony hozzávalókat külön keverőtálban dolgozd össze a habverővel, majd a recept szerint egyesítsd a két részt.
A megsült, kihűlt csokoládétortára eszpresszóval ízesített ganache kerülhet. A kávét kis adagokban add a bevonathoz, hogy ne hígítsd túl.
GasztroZoli Tipp: A fém habverőt keverőtálban használd; a tapadásmentes forma falát és alját ne érintsd vele.
Kapcsos palást és kivehető alj
A forma saját aljjal rendelkezik. Sütés előtt ellenőrizd, hogy az alj megfelelően ül a palástban, majd zárd a kapcsot. A forma nem folyadékzáró: nagyon híg masszához vagy közvetlen vízfürdőhöz ne tekintsd szivárgásmentes edénynek. A kihűlt, kellően megszilárdult süteménynél nyisd ki a kapcsot, és óvatosan emeld le a palástot.
A tapadásmentes bevonat kímélése
A formát kézzel, puha szivaccsal tisztítsd, majd gondosan szárítsd meg; mosogatógépbe ne tedd. Ne használj éles vagy karcoló eszközt a bevonaton. A tortát szeletelés előtt helyezd külön megfelelő alátétre. A fém habverőt, reszelőt, szitát és tortalapátot a forma bevonatától távol használd. A kiegészítők saját kezelési útmutatóját kövesd, és ne hagyd őket a sütőben.
Főbb adatok
- Forma márkája: de Buyer
- Forma anyaga: tapadásmentes bevonatú acél
- Névleges átmérő: 20 cm
- Kialakítás: kapcsos palást, kivehető alj
- Forma tisztítása: kézi mosogatás
- Kiszerelés: 3 termék · 1 kapcsos forma és 2 kiegészítő
A szett termékei külön
- de Buyer kapcsos tortaforma kivehető aljjal, 20 cm
- de Buyer finom szita, 16 cm
- Rozsdamentes habverő, 12 szálas, 30 cm
A szett kizárólag a felsorolt eszközöket tartalmazza. Az étel, az alapanyagok, a sütőpapír és az egyéb dekoráció illusztráció, nem tartozék.