A de Buyer Mineral B vas serpenyő egy igazi konyhai alapdarab, amely a hagyományos francia kézművességet ötvözi a modern konyhai technológiákkal. Ez a 28 cm-es serpenyő ideális méret nagyobb adagokhoz, legyen szó egy családi ebédről vagy egy kiadós vacsoráról. A professzionális minőségű, vastag szénacélból készült serpenyő méhviasz bevonattal rendelkezik, amely természetes tapadásmentességet biztosít. A Mineral B termékcsalád a de Buyer minőségi edényeit foglalja magába, így ez a serpenyő is garantálja a hosszú élettartamot és a kiváló teljesítményt. A serpenyő nyél nélkül kapható, így használható a de Buyer Twisty levehető nyéllel, amely külön megvásárolható.

Főbb jellemzők:

• 100% természetes anyagok: A serpenyő 100%-ban természetes szénacélból készül, amely tartós és környezetbarát választás. Nem tartalmaz semmilyen káros vegyi anyagot vagy bevonatot.
• Kiváló hővezetés: A szénacél kiváló hővezető képessége biztosítja, hogy az étel egyenletesen süljön meg, így elkerülheti az égést és a nyers részeket. A hő egyenletesen oszlik el a serpenyő teljes felületén.
• Természetes tapadásmentesség: A méhviasz bevonat segít kialakítani egy természetes tapadásmentes felületet. Minél többet használja a serpenyőt, annál jobb lesz a tapadásmentes felülete. Ez a természetes bevonat nem csak az ételek tapadását gátolja, hanem védi a serpenyőt a rozsdásodástól is.
• Nagyobb méret: A 28 cm-es átmérő ideális nagyobb adagokhoz.
• Sokoldalú felhasználás: A serpenyő használható minden hőforráson, beleértve az indukciós főzőlapot is. Használhatja sütőben is.
• Nyél nélkül: A serpenyő nyél nélkül kapható, így használható a de Buyer Twisty levehető nyéllel, amely külön megvásárolható. Ezáltal a serpenyő helytakarékosabban tárolható és könnyebben tisztítható.

Használat és karbantartás:

• Első használat előtt: Mossa el a serpenyőt forró vízzel és szappannal, majd alaposan szárítsa meg. Ezután kenje be vékonyan növényi olajjal, és hevítse fel, amíg enyhén füstölni nem kezd. Hagyja kihűlni, majd törölje ki az olajat. Ezt a folyamatot "beavatásnak" nevezik, és fontos a serpenyő megfelelő használatához.
• Tisztítás: Használat után meleg vízzel és puha kefével tisztítsa meg a serpenyőt. Ne használjon szappant, mert az károsíthatja a természetes bevonatot.
• Szárítás: Alaposan szárítsa meg a serpenyőt minden használat után, hogy elkerülje a rozsdásodást.
• Olajozás: Minden használat után kenje be vékonyan növényi olajjal a serpenyőt.

Ételek, amelyeket elkészíthet benne:

A de Buyer Mineral B vas serpenyője sokoldalúan felhasználható. Készíthet benne:

• Magyar ételeket:
  • Ropogós hasábburgonyát
  • Rántott zöldségeket (cukkini, padlizsán stb.)
  • Lecsót
  • Pörköltet
• Nemzetközi ételeket:
  • Japán tempurát
  • Spanyol paellát
  • Olasz fritto mistot
  • Ázsiai wok ételeket
  • Francia steaket

Tippek:

• Minél többet használja a serpenyőt, annál jobb lesz a tapadásmentes felülete.
• Ne használjon karcolódást okozó eszközöket a serpenyő tisztításához.
• Ha a serpenyő rozsdásodni kezdene, tisztítsa meg alaposan, olajozza be újra, és hevítse fel.
• A tökéletes steakhez használjon vastagabb szelet húst és forró serpenyőt.