de Buyer Mineral B TWISTY vasserpenyő 20 cm – levehető nyélhez, nyél nélkül
Brutto: 14 169 Ft
de Buyer Mineral B TWISTY vasserpenyő 20 cm – levehető nyélhez, nyél nélkül
A de Buyer Mineral B TWISTY 20 cm-es vasserpenyő 2,5 mm vastag acélból készül, és kiválóan használható húsok pirításához, zöldségek sütéséhez, tojásételekhez és kisebb adagok elkészítéséhez. A serpenyő gyári méhviaszos felületvédelmet kap, használat közben pedig fokozatosan kialakul rajta a természetes patina.
A serpenyő a de Buyer TWISTY levehető nyéllel kompatibilis, így helytakarékosan tárolható, és a nyél eltávolítása után sütőben is használható. Gáz-, elektromos, kerámia- és indukciós főzőlapon egyaránt alkalmazható. A TWISTY nyél nem tartozék, külön vásárolható meg.
GasztroZoli Tipp: Az első használat előtt avasd be a serpenyőt, majd minden tisztítás után alaposan szárítsd meg. Minél többet használod és gondozod, annál fejlettebb patina alakul ki a sütőfelületen.
Kapcsolódó termékek
Kapcsolódó kategóriák
Márka
Várható szállítás:
2026.09.30
Raktáron
(3 db)
Brutto: 14 169 Ft
A vásárlás után járó pontok:
142 Ft
A de Buyer Mineral B TWISTY 20 cm-es vasserpenyő 2,5 mm vastag acélból készül, és kiválóan használható húsok pirításához, zöldségek sütéséhez, tojásételekhez és kisebb adagok elkészítéséhez. A serpenyő gyári méhviaszos felületvédelmet kap, használat közben pedig fokozatosan kialakul rajta a természetes patina.
A serpenyő a de Buyer TWISTY levehető nyéllel kompatibilis, így helytakarékosan tárolható, és a nyél eltávolítása után sütőben is használható. Gáz-, elektromos, kerámia- és indukciós főzőlapon egyaránt alkalmazható. A TWISTY nyél nem tartozék, külön vásárolható meg.
GasztroZoli Tipp: Az első használat előtt avasd be a serpenyőt, majd minden tisztítás után alaposan szárítsd meg. Minél többet használod és gondozod, annál fejlettebb patina alakul ki a sütőfelületen.
Kapcsolódó termékek
Kapcsolódó kategóriák
Márka
Várható szállítás:
2026.09.30
Az alábbi terméket ajánljuk még kiegészítőként
Adatok
Ean
3011245630201
Jelentkez be/Regisztrálj az extra kedvezményért:
+ %-os engedmény
Serpenyő Márka
Serpenyő méret (átmérő)
Serpenyők funkció szerint
Serpenyő alakja
Serpenyő család
Serpenyő bevonata:
Hőforrás szerint
Tisztítás
Mosogatógépben NEM MOSHATÓ!
Cikkszám
BY-10-563020
Tömeg
860 g/db
Csomagajánlatok
Részletek
de Buyer Mineral B TWISTY vasserpenyő 20 cm – levehető nyélhez, nyél nélkül
A de Buyer Mineral B TWISTY 20 cm-es vasserpenyő Franciaországban gyártott, 2,5 mm vastag szénacél serpenyő, amely kiválóan használható húsok intenzív pirításához, zöldségek sütéséhez, burgonya pirításához és kisebb adagok elkészítéséhez.
A TWISTY rendszer egyik legnagyobb előnye a levehető nyél. A serpenyő nyél nélkül kerül forgalomba, és a külön megvásárolható de Buyer TWISTY nyéllel használható. A nyél eltávolítása után kevesebb helyet foglal tároláskor, és sütőben is használható.
A Mineral B serpenyőn nincs hagyományos PTFE tapadásmentes bevonat. A gyári méhviaszos felület átmeneti védelmet nyújt az oxidáció ellen és megkönnyíti az első beavatást. Használat közben fokozatosan sötét patina alakul ki az acélon, amely javítja a természetes tapadáscsökkentő tulajdonságokat.
Felhasználási javaslat
- steak és más hússzeletek intenzív pirításához
- hamburgerhús sütéséhez
- csirkemell és sertésszelet készítéséhez
- pirított burgonyához
- gombák és zöldségek sütéséhez
- egy- és kétszemélyes adagok elkészítéséhez
- jól kialakult patina után tojás és más kényesebb ételek sütéséhez
- főzőlapon indított, majd sütőben befejezett ételekhez
A szénacél serpenyő különösen jól használható magasabb hőmérsékleten történő pirításhoz és kérgesítéshez. Savas ételeket – például paradicsomos vagy erősen ecetes fogásokat – különösen a beavatás első időszakában nem célszerű hosszabb ideig készíteni benne, mert gyengíthetik a kialakuló patinát.
Olvass tovább – részletes tulajdonságok és használati tanácsok
2,5 mm vastag szénacél test
A de Buyer Mineral B TWISTY serpenyő vastag acélból készül, amely alkalmas intenzív pirításra, barnításra és húsok kérgesítésére. A 20 cm-es változat kompakt mérete kisebb adagokhoz praktikus.
Méhviaszos gyári felületvédelem
A gyártás során felvitt méhviasz nem hagyományos tapadásmentes bevonat. Feladata az acél átmeneti védelme az oxidációval szemben és a beavatás megkönnyítése. Az első használat előtt a gyári viaszréteget nagyon forró, szappanos vízzel el kell távolítani.
Beavatás és természetes patina
A serpenyőt első használat előtt be kell avatni. Önts körülbelül 1 mm étolajat az aljába, majd fokozatosan melegítsd. Amikor az olaj enyhén füstölni kezd, kapcsold le a hőt, öntsd ki az olajat, és papírtörlővel töröld át a serpenyőt.
A használat során a sütőfelület fokozatosan barnul, majd sötétedik. Ez a természetes patina a megfelelő használat része, és idővel javítja a serpenyő tapadáscsökkentő tulajdonságait.
TWISTY levehető nyél – külön megvásárolható
A serpenyő a de Buyer TWISTY levehető nyéllel kompatibilis. A nyél nem tartozéka a serpenyőnek, külön vásárolható meg. Használatkor a nyél egyszerűen rögzíthető, tároláshoz vagy sütőhasználathoz pedig eltávolítható.
Minden főzőlapon használható
A serpenyő gáz-, elektromos, kerámia- és indukciós főzőlapon egyaránt használható. Indukció esetén fokozatosan melegítsd, és lehetőleg az Ø14 cm-es talphoz illeszkedő főzőzónát válassz.
Sütőben használható
A Mineral B TWISTY serpenyő a levehető nyél nélkül sütőbe is helyezhető. A TWISTY nyelet sütőhasználat előtt mindig távolítsd el.
Tisztítás és karbantartás
Az első használat előtt nagyon forró, szappanos vízzel távolítsd el a gyári védőréteget, majd végezd el a beavatást. A későbbi használatok után forró vízzel tisztítsd meg, azonnal töröld teljesen szárazra, és szükség esetén nagyon vékonyan olajozd be.
Ne áztasd hosszú ideig vízben, és ne tedd mosogatógépbe. A szénacél nedvesen hagyva rozsdásodhat, ezért mindig száraz helyen tárold.
Műszaki adatok
- Márka: de Buyer
- Termékcsalád: Mineral B TWISTY
- Gyártói referencia: 10-563020 / 5630.20
- Átmérő: Ø20 cm
- Belső magasság: 4 cm
- Falvastagság: 2,5 mm
- Indukciós talp: Ø14 cm
- Tömeg: 860 g
- Anyag: szénacél
- Felület: gyári méhviaszos felületvédelem
- Hagyományos tapadásmentes bevonat: nincs
- Nyél: TWISTY levehető nyéllel kompatibilis
- TWISTY nyél a csomagban: nem
- Indukció: igen
- Sütő: igen, nyél nélkül
- Mosogatógép: nem
- Származás: Franciaország
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Hasonló termékek