de Buyer peremes tortaforma, 20 cm – 1 db

A 20 cm névleges méretű, enyhén kifelé szélesedő forma kisebb kevert süteményhez és gyümölcsös tortaalaphoz használható. A kész süteményt pihentetés után borítsd ki, és külön felületen szeleteld.

de Buyer bevonatos acélforma. Modell: 4717.20. Névleges méret: 20 cm. A gyártói brit oldalon 19 cm felső belső és 21,5 cm külső átmérő szerepel; a névleges méret nem a teljes külső helyigény. Kiszerelés: 1 db.

GasztroZoli Tipp: Szeletelés előtt borítsd ki a tortát!

Első használat előtt mosd el, majd szárítsd meg. A receptnek megfelelően vékonyan kend ki a belső felületet. Ne töltsd peremig: az emelkedő tésztának hely kell. A sütési időt a recepthez és a tészta vastagságához igazítsd.

A forró formát megfelelő hővédő kesztyűvel, alulról megtámasztva mozgasd. A megsült süteményt a recept szerinti pihentetés után vedd ki, és külön rácson hűtsd. Krémezés és díszítés előtt várd meg a teljes kihűlést.

Hagyd kihűlni, majd langyos mosogatószeres vízzel, puha szivaccsal mosd el. Ne használj fém kaparót vagy súrolóport, és ne szeletelj a bevonaton. Mosás után teljesen szárítsd meg. Kézzel tisztítandó, mosogatógépbe és mikrohullámú sütőbe nem való. A sütési hőmérsékletet a termékhez adott útmutató szerint válaszd meg; a bevonatos de Buyer sorozatnál jellemzően legfeljebb 220 °C megengedett.

Száraz helyen tárold. Egymásba tett formák közé tegyél puha elválasztót, hogy a bevonatok ne karcolják egymást. A képen szereplő étel tálalási ötlet, nem tartozék.