Martellato táblás csokoládéforma – 5 db, 130×55×8 mm, 70 g
A Martellato 20TC005 táblás csokoládéforma segítségével klasszikus, könnyen törhető csokoládétáblákat készíthetsz. A csomag 5 darab különálló, hőformázott műanyag formát tartalmaz. Egy elkészülő csokoládétábla mérete 130×55×8 mm, tömege pedig körülbelül 70 g.
GasztroZoli Tipp: A szép felület és a könnyű kifordítás titka a megfelelően temperált csokoládé. Töltés után finoman ütögesd a formát a munkalaphoz, így a légbuborékok távoznak a masszából.
A Martellato 20TC005 táblás csokoládéforma segítségével klasszikus, könnyen törhető csokoládétáblákat készíthetsz. A csomag 5 darab különálló, hőformázott műanyag formát tartalmaz. Egy elkészülő csokoládétábla mérete 130×55×8 mm, tömege pedig körülbelül 70 g.
GasztroZoli Tipp: A szép felület és a könnyű kifordítás titka a megfelelően temperált csokoládé. Töltés után finoman ütögesd a formát a munkalaphoz, így a légbuborékok távoznak a masszából.
Martellato táblás csokoládéforma – 5 egyforma csokoládétáblához
A Martellato Chocobar Classic 20TC005 formakészlettel klasszikus kialakítású, szabályosan osztott csokoládétáblák készíthetők. A csomagban 5 darab különálló forma található, ezért egyszerre több azonos méretű csokoládétáblát is elkészíthetsz.
Egy kész csokoládétábla mérete 130×55×8 mm, hozzávetőleges tömege pedig 70 gramm. A tényleges tömeg a felhasznált csokoládétól és a hozzáadott alapanyagoktól kis mértékben eltérhet.
Mire használható?
A forma tej-, ét- és fehér csokoládéból készült táblákhoz, valamint ízesített kézműves csokoládék készítéséhez használható.
- klasszikus táblás csokoládéhoz,
- magvakkal vagy aszalt gyümölcsökkel díszített csokoládéhoz,
- fűszerezett és ízesített csokoládétáblákhoz,
- ajándékba vagy értékesítésre készített kézműves csokoládéhoz,
- cukrászdai és otthoni csokoládékészítéshez.
Az öt különálló forma lehetőséget ad arra is, hogy egy munkafolyamat során többféle ízesítést próbálj ki.
Olvass tovább – részletes tulajdonságok és használati tanácsok
Könnyű, hőformázott műanyag kivitel
A Martellato forma hőformázott műanyagból készül. Könnyű és praktikus megoldás kisebb sorozatokhoz, próbákhoz, házi csokoládékészítéshez vagy szezonális termékek előállításához. Nem azonos a merev, vastag polikarbonát csokoládéformákkal, ezért kíméletes kezelést igényel.
Használati javaslat
Töltsd meg a tiszta és teljesen száraz formákat megfelelően temperált csokoládéval. Finoman ütögesd meg őket, hogy a légbuborékok felszínre kerüljenek, majd hagyd a csokoládét megfelelően megszilárdulni. Kivételkor csak óvatosan hajlítsd meg a formát; ne csavard vagy törd erősen.
Tisztítás és tárolás
A formákat langyos vízzel, puha szivaccsal, kézzel tisztítsd. Ne használj karcoló tisztítóeszközt, erős vegyszert vagy mosogatógépet. Tároláskor ügyelj arra, hogy a formák ne gyűrődjenek vagy nyomódjanak össze.
Műszaki adatok
- Márka: Martellato
- Termékcsalád: Chocobar Classic
- Gyártói kód: 20TC005
- Kiszerelés: 5 db különálló forma
- Egy csokoládétábla mérete: 130×55×8 mm
- Egy kész csokoládétábla tömege: kb. 70 g
- Anyag: hőformázott műanyag
- Szín: átlátszó
- Kialakítás: klasszikus, osztott csokoládétábla
- Mosogatógépben mosható: nem
- EAN: 8029859133075
Kapcsolódó termék
Adventi visszaszámlálós táblás csokoládéforma, polikarbonát – szezonális csokoládétábla készítéséhez használható, merev polikarbonát kivitelben.
Kapcsolódó kategória
Csokoládé öntőformák és bonbon formák – táblás csokoládéhoz, bonbonhoz, pralinéhoz és csokoládéfigurákhoz használható formák.