De Buyer Fibre Karbon 2 Santoku Japán Kés, 17 cm – A precíz vágás mestere

A De Buyer Fibre Karbon 2 Santoku japán kés a hagyományos japán késművészetet ötvözi a modern anyagokkal és technológiákkal. A kézzel készített kés mélyedéses pengéje minimalizálja a súrlódást, így a vágás könnyed, precíz és hatékony.

Főbb jellemzők és előnyök:

• 17 cm-es, mélyedéses rozsdamentes acél penge (X50CrMoV15): A 17 cm hosszú penge kiváló minőségű X50CrMoV15 rozsdamentes acélból készült. Ez az acél kiemelkedő korrózióállóságot, kopásállóságot, tartósságot és hosszantartó élességet biztosít. A mélyedések (vagy "méhsejtes" kialakítás) csökkentik a súrlódást a vágás során, megakadályozva, hogy az élelmiszer rátapadjon a pengére. Ez különösen előnyös lédús zöldségek és gyümölcsök, valamint puha húsok vágásakor, mivel minimalizálja a folyadékszivárgást és megőrzi az ételek ízét és textúráját. A penge kézzel készült, ami garantálja a magas minőséget és a precíz kidolgozást.
• Ergonomikus szénszálas markolat: A markolat szénszálas anyagból készült, ami könnyű, tartós és rendkívül kényelmes fogást biztosít. A texturált felület tovább növeli a fogásbiztonságot, még nedves kézzel is.
• Sokoldalú felhasználás: A Santoku forma sokoldalú felhasználást tesz lehetővé. A kés ideális húsok, halak, zöldségek és gyümölcsök szeleteléséhez, vágásához és aprításához. Különösen ajánlott finomra vágáshoz, kockázáshoz és aprításhoz.
• Minimális folyadékszivárgás: A mélyedéses penge minimalizálja a folyadékszivárgást lédús élelmiszerek vágásakor, így az ételek megőrzik értékes tápanyagaikat és ízüket.
• Könnyű tisztítás és karbantartás: Bár a kés mosogatógépben is tisztítható, a penge élességének és a kés élettartamának megőrzése érdekében javasolt a kézi mosogatás meleg, mosogatószeres vízzel, majd alapos öblítés és azonnali szárazra törlés.

Használati és karbantartási tippek:

• Használat: A Santoku kés sokoldalúan használható a konyhában. Húsok, halak, zöldségek és gyümölcsök vágásához, aprításához és szeleteléséhez egyaránt alkalmas.
• Tisztítás: A penge élességének megőrzése érdekében javasolt a kézi mosogatás. A mosogatógép hosszú távon tompíthatja a pengét és károsíthatja a szénszálas markolatot.
• Tárolás: A kést biztonságos helyen tárolja, például késtartóban vagy mágneses késsínen, hogy elkerülje a sérüléseket és a penge tompulását. Gyermekek és kisállatok elől elzárva tartandó.

Miért válassza a De Buyer Fibre Karbon 2 Santoku japán kést?

• Kézzel készített minőség: Precíz kidolgozás.
• Mélyedéses penge: Minimalizált súrlódás és folyadékszivárgás.
• Sokoldalú felhasználás: Mindenféle alapanyaghoz.
• Könnyű és tartós szénszálas markolat: Biztos fogás és hosszú élettartam.
• Profi minőség: Kiváló anyagok és kidolgozás.

Méretek és jellemzők:

• Pengehossz: 17 cm
• Penge anyaga: X50CrMoV15 rozsdamentes acél
• Markolat anyaga: Szénszál
• Teljes hossz: 32,44 cm
• Súly: 0,258 kg

Kinek ajánljuk?

• Profi szakácsoknak
• Otthoni szakácsoknak, akik értékelik a minőségi eszközöket
• Mindazoknak, akik egy sokoldalú, precíz és könnyű konyhai kést keresnek