Thermoplate tapadásmentes sajtroló- és cannoliforma – 5 db

A sötét, tapadásmentes bevonatú csöveken édes vagy sós töltelékhez készíthetsz üreges tésztahéjakat. A csomag öt formát tartalmaz; a bevonat épségét kímélő használattal és kézi tisztítással őrizheted meg.

Kivitel: fém sütőcső Thermoplate tapadásmentes bevonattal. Kiszerelés: 5 db. A webshopban korábban 16×2,5 cm szerepelt, az azonos EAN-hoz talált külső ajánlatok 15 cm körüli hosszt is megadnak. A pontos méretet méretérzékeny felhasználás előtt egyeztesd velünk.

GasztroZoli Tipp: A bevonatot puha szivaccsal tisztítsd!

Első használat előtt mosd el és alaposan szárítsd meg a formát. A bevonatot ne karcold meg, és a recepthez igazítva használj kevés zsiradékot. Leveles tésztából egyforma szélességű csíkokat vágj, majd enyhe átfedéssel tekerd a csőre. A végeknél hagyj szabad fémrészt, hogy a forma később megfogható legyen. A tésztát ne feszítsd rá túlságosan.

A sütési időt és hőfokot a recepthez és a forma használati útmutatójához igazítsd. A forró fémet hővédő kesztyűvel kezeld. Rövid pihentetés után, amint biztonságosan kezelhető, óvatosan lazítsd le a tésztahéjat; ne fogóval vagy késsel feszítsd.

A levett tésztahéjat rácson hagyd teljesen kihűlni, és csak ezután töltsd meg. Ricottás krémnél a jól lecsepegtetett alapanyag segít elkerülni a túl híg tölteléket. A ropogós állag megőrzéséhez lehetőleg tálalás előtt töltsd meg.

A klasszikus cannoli és a leveles tésztás habroló eltérő recepttel készül. Bő olajban sütés előtt ellenőrizd a konkrét forma gyártói használati előírását.

Kihűlés után puha szivaccsal és kímélő mosogatószerrel, kézzel tisztítsd. Ne használj fém dörzsit vagy karcoló súrolószert. Ne hagyd hosszasan vízben, és elmosás után a belsejét is szárítsd meg. Száraz helyen tárold. A bevonaton ne vágj, és ne kapard fémeszközzel. Sérült, felváló bevonatú formát ne használj tovább.

Mikrohullámú sütőben ne használd. A csomag csak a formákat tartalmazza; a képeken látható ételek és dekorációk tálalási ötletek.