Sütés és tálalás egy edényben: a porcelán sütőtálak rakott fogásokhoz és desszertekhez, a kisebb ramekinek külön adagokhoz használhatók. A kategória jelenlegi kínálatában fehér és rózsaszín porcelán formák, valamint több méretű Tescoma GUSTO sütőtálak szerepelnek.
Sütőtál vagy ramekin?
Lasagnéhoz, rakott zöldséghez és gratinhoz a nagyobb, téglalap alakú tálak praktikusak. A kerek és ovális formák kisebb fogásokhoz és közvetlen tálaláshoz is választhatók. A fehér felület egyszerűen illeszthető az éttermi vagy otthoni terítékhez.
A ramekin külön adag szuflé, krém, puding vagy sós előétel készítését segíti. A 7, 9 és 11 cm-es méretek eltérő adagnagyságot kínálnak; a hatdarabos csomagok hat azonos méretű formát tartalmaznak. A sorolható kialakítás a tárolásnál hasznos.
Méretezés és előkészítés
A termék méretét, magasságát és kiszerelését együtt nézd. A névleges átmérő nem feltétlenül azonos a fogórészekkel mért helyigénnyel. A nagyobb tálaknál a sütő szabad helyét és a megtöltött edény biztonságos mozgatását is ellenőrizd.
A recept szerint készítsd elő a belső felületet, és ne töltsd peremig. Szufléhoz vékonyan, felfelé haladó mozdulatokkal vajazd a falat. A szuflé frissen tálalva a legjobb; a hűtött krémeket a saját receptjük szerint készítsd és díszítsd.
Hőhatás, tisztítás és tálalás
A hőálló edény is érzékeny lehet a hirtelen hőmérséklet-változásra. Forró tálba ne önts hideg vizet, és fagyos edényt ne tegyél azonnal forró sütőbe. Mindig száraz, hőálló alátétet és megfelelő kesztyűt használj.
A négy GUSTO sütőtál gyártói használati tartománya −18 és +240 °C. Ez nem általánosítható minden porcelán vagy üveg edényre. A tisztíthatóságot és a sütőalkalmasságot az adott termék leírása és útmutatója szerint ellenőrizd; repedt vagy csorba edényt ne használj.