Pizzatészta kelesztőláda fedővel 40×30×10 cm – polipropilén
A 40×30×10 cm-es pizzatészta kelesztőláda fedővel komplett megoldás pizzagolyók pihentetéséhez, fermentálásához és tárolásához. A 10 cm-es magasság több helyet hagy a tészta növekedésének, ezért hosszabb kelesztéshez és nagyobb tésztagolyókhoz is praktikus.
A polipropilén ládához megfelelő fedél is tartozik, amely segít megóvni a tészta felületét a kiszáradástól. Kompakt 40×30 cm-es alapterülete miatt kisebb hűtőben és előkészítő helyen is könnyebben elfér, mint a 60×40 cm-es professzionális ládák.
GasztroZoli Tipp: Ha hosszabb vagy hűtött fermentációval dolgozol, a 10 cm magas változatot választanám a 7,5 cm-es helyett. Több helyet hagy a megkelő tésztának, a fedél pedig segít megakadályozni a tésztagolyók felületének kiszáradását.
A 40×30×10 cm-es pizzatészta kelesztőláda fedővel komplett megoldás pizzagolyók pihentetéséhez, fermentálásához és tárolásához. A 10 cm-es magasság több helyet hagy a tészta növekedésének, ezért hosszabb kelesztéshez és nagyobb tésztagolyókhoz is praktikus.
A polipropilén ládához megfelelő fedél is tartozik, amely segít megóvni a tészta felületét a kiszáradástól. Kompakt 40×30 cm-es alapterülete miatt kisebb hűtőben és előkészítő helyen is könnyebben elfér, mint a 60×40 cm-es professzionális ládák.
GasztroZoli Tipp: Ha hosszabb vagy hűtött fermentációval dolgozol, a 10 cm magas változatot választanám a 7,5 cm-es helyett. Több helyet hagy a megkelő tésztának, a fedél pedig segít megakadályozni a tésztagolyók felületének kiszáradását.
Pizzatészta kelesztőláda fedővel 40×30×10 cm
A 40×30×10 cm-es pizzatészta kelesztőláda fedővel komplett kelesztőrendszer pizzatészta pihentetéséhez, fermentálásához és tárolásához. A termék a kelesztőládát és a hozzá illeszkedő fedelet egyaránt tartalmazza, így külön fedél beszerzésére nincs szükség.
A 10 cm-es magasság elegendő helyet biztosít a tésztagolyók növekedéséhez, miközben a 40×30 cm-es alapterület kompakt marad. Pizzériákban, éttermekben, kisebb vendéglátóhelyeken és otthoni pizzakészítésnél egyaránt jól használható.
Részletes termékleírás
Kelesztőláda és fedő egy szettben
A csomag egy 40×30×10 cm-es pizzatészta kelesztőládát és a hozzá megfelelő fedelet tartalmazza. A komplett összeállítás azonnal használható tésztagolyók pihentetéséhez és fermentálásához.
10 cm-es magasság
A 100 mm-es ládamagasság több helyet biztosít a tészta növekedéséhez, mint a 7,5 cm-es változat. Különösen praktikus lehet hosszabb fermentációnál, nagyobb tésztagolyóknál vagy intenzívebben kelő tésztáknál.
Kompakt 40×30 cm-es méret
A 40×30 cm-es alapterület feleakkora, mint egy 60×40 cm-es felület, ezért kisebb hűtőkben és szűkebb előkészítő területeken is könnyebben elhelyezhető.
Fedél a tészta védelméhez
A fedél segít megóvni a tésztagolyók felületét a kiszáradástól és bőrösödéstől. Ez különösen fontos hosszabb pihentetés és hűtött fermentáció során.
Polipropilén kivitel
A kelesztőláda és a fedél polipropilénből készül. Könnyű kialakítása megkönnyíti a mozgatást és a mindennapos konyhai használatot.
Mire használható?
- pizzatészta kelesztésére;
- pizzagolyók pihentetésére;
- hosszabb fermentációhoz;
- hideg kelesztéshez;
- tészta előkészítéséhez és tárolásához;
- pizzériákban és éttermekben;
- kisebb vendéglátóhelyeken;
- otthoni pizzakészítéshez.
Műszaki adatok
- Terméktípus: pizzatészta kelesztőláda fedővel
- Láda mérete: 40×30×10 cm
- Hosszúság: 40 cm
- Szélesség: 30 cm
- Magasság: 10 cm
- Anyag: polipropilén (PP)
- Fedél: igen, a termék része
- Kiszerelés: 1 db kelesztőláda + 1 db fedő
7,5 vagy 10 cm magas ládát válassz?
A 7,5 cm-es változat kompaktabb, és kisebb tésztagolyók vagy rövidebb pihentetés esetén jól használható. A 10 cm-es láda több szabad helyet biztosít a tészta fölött, ezért hosszabb fermentációhoz és nagyobb tésztagolyókhoz praktikusabb választás lehet.
GasztroZoli Tipp: Ha több ládával dolgozol, írd rájuk a dagasztás vagy a hűtőbe helyezés időpontját. Így hosszabb fermentációnál azonnal látod, melyik adag következik a sütésben.