De Buyer FK2 Santoku Japán Kés, 15 cm, Mélyedéses Pengével – Precíz vágás, minimalizált súrlódás

A De Buyer FK2 Santoku japán kés a hagyományos japán késművészetet ötvözi a modern technológiával. A kézzel készített kés mélyedéses pengéje minimalizálja a súrlódást, így a vágás könnyed és precíz lesz.

Főbb jellemzők és előnyök:

• 15 cm-es, mélyedéses rozsdamentes acél penge: A 15 cm hosszú penge kiváló minőségű rozsdamentes acélból (X50CrMoV15 vagy 1.4116, ha ez az adat megerősíthető) készült. A mélyedések (vagy "méhsejtes" kialakítás) csökkentik a súrlódást a vágás során, megakadályozva, hogy az élelmiszer rátapadjon a pengére. Ez különösen előnyös lédús zöldségek és gyümölcsök, valamint puha húsok vágásakor, mivel minimalizálja a folyadékszivárgást és megőrzi az ételek ízét és textúráját. A penge kézzel készült, ami garantálja a magas minőséget és a precíz kidolgozást.
• Ergonomikus markolat: Az ergonomikus kialakítású markolat kényelmes és biztonságos fogást garantál. A markolat anyaga (itt érdemes pontosítani, pl. szénszál, műanyag, stb.) tartós és ellenálló.
• Sokoldalú felhasználás: A Santoku forma sokoldalú felhasználást tesz lehetővé. A kés ideális húsok, halak, zöldségek és gyümölcsök szeleteléséhez, vágásához és aprításához.
• Minimális folyadékszivárgás: A mélyedéses penge minimalizálja a folyadékszivárgást lédús élelmiszerek vágásakor, így az ételek megőrzik értékes tápanyagaikat és ízüket.
• Könnyű tisztítás és karbantartás: Bár a kés mosogatógépben is tisztítható, a penge élességének és a kés élettartamának megőrzése érdekében javasolt a kézi mosogatás meleg, mosogatószeres vízzel, majd alapos öblítés és azonnali szárazra törlés.

Használati és karbantartási tippek:

• Használat: A Santoku kés sokoldalúan használható a konyhában. Húsok, halak, zöldségek és gyümölcsök vágásához, aprításához és szeleteléséhez egyaránt alkalmas.
• Tisztítás: A penge élességének megőrzése érdekében javasolt a kézi mosogatás. A mosogatógép hosszú távon tompíthatja a pengét és károsíthatja a markolat anyagát.
• Tárolás: A kést biztonságos helyen tárolja, például késtartóban vagy mágneses késsínen, hogy elkerülje a sérüléseket és a penge tompulását. Gyermekek és kisállatok elől elzárva tartandó.

Miért válassza a De Buyer FK2 Santoku japán kést?

• Kézzel készített minőség: Precíz kidolgozás.
• Mélyedéses penge: Minimalizált súrlódás és folyadékszivárgás.
• Sokoldalú felhasználás: Mindenféle alapanyaghoz.
• Kényelmes és biztonságos fogás: Ergonomikus markolat.
• Tartós és megbízható: Kiváló minőségű anyagok.

Méretek és jellemzők:

• Pengehossz: 15 cm
• Penge anyaga: Rozsdamentes acél (X50CrMoV15 vagy 1.4116, ha megerősíthető)
• Markolat anyaga: (Pontos anyagtípus, pl. szénszál, műanyag, stb.)
• Készítés: Kézzel készített

Kinek ajánljuk?

• Profi szakácsoknak
• Otthoni szakácsoknak, akik értékelik a minőségi eszközöket
• Mindazoknak, akik egy sokoldalú és precíz konyhai kést keresnek