Arcos 2900 Csontozókés: Hagyomány és technológia a tökéletes csontozásért

Az Arcos 2900 sorozatú csontozókése a hagyományok és a legmodernebb technológiák ötvözésével készült, hogy a legmagasabb minőséget és teljesítményt nyújtsa. A 14 cm-es hajlított penge, a NITRUM® rozsdamentes acél, az ergonomikus nyél és a 10 év garancia garancia a professzionális és otthoni felhasználók elégedettségére.

A hajlított penge előnyei

A hajlított penge kialakításának köszönhetően ez a csontozókés számos előnnyel rendelkezik:

• Könnyebb csontozás: A penge íve pontosan követi a csontok vonalát, így könnyedén és tisztán választható el a hús a csonttól, minimalizálva a húsveszteséget.
• Jobb hozzáférés: A hajlított penge segítségével könnyebben hozzáférhetünk a nehezen elérhető helyekhez, például az ízületekhez és a csontok közötti mélyedésekhez.
• Precízebb vágás: A hajlított forma lehetővé teszi a pontosabb és kontrolláltabb vágásokat a csontok mentén.

Főbb jellemzők és előnyök

• 14 cm-es hajlított penge NITRUM® rozsdamentes acélból: A penge a legmagasabb minőségű NITRUM® rozsdamentes acélból készült, amely egyedülálló tartósságot, kopásállóságot és korrózióállóságot biztosít. A NITRUM® eljárás optimalizálja az acél mikrostruktúráját, így a penge rendkívül éles és sokáig megőrzi élességét.
• Ergonomikus, befecskendezett polipropilén markolat: A markolat befecskendezett polipropilénből készült, amely elasztomer bevonatot kapott. Ez biztosítja a szilárd, mégis puha tapintású és csúszásmentes fogást, ami elengedhetetlen a biztonságos és precíz munkavégzéshez. A markolat ellenáll a magas hőmérsékletnek, a vegyszereknek és az ütéseknek is.
• HACCP kompatibilitás (sárga nyél): A sárga nyél színkódolása a HACCP rendszernek megfelelően a baromfi feldolgozásához ajánlott. Ez segít a keresztszennyeződés elkerülésében és a higiénikus munkakörnyezet fenntartásában.
• Spanyol gyártmány (Albacete): A kést a spanyolországi Albacete-ben gyártják, ahol az evőeszközök készítésének hagyománya 1734-ig nyúlik vissza. Ez a hosszú múlt és tapasztalat garancia a kiváló minőségre.
• Könnyű tisztítás: A kés könnyen tisztítható kézzel, langyos szappanos vízzel, vagy akár mosogatógépben is.
• 10 év garancia: Az Arcos 10 év garanciát vállal a késre, ami bizonyítja a termék minőségébe vetett bizalmukat.

Kinek ajánljuk?

• Profi szakácsoknak és henteseknek: A kiváló minőség, a precíz vágás és a tartósság miatt.
• Otthoni szakácsoknak: Akik értékelik a minőségi eszközöket és a hatékony munkavégzést a konyhában.
• Baromfi, marha és hal feldolgozásához: A hajlított penge ideális a különböző húsfélék csontozásához.

Műszaki adatok (opcionális)

• Penge hossza: 14 cm
• Penge típusa: Hajlított
• Penge anyaga: NITRUM® rozsdamentes acél
• Nyél anyaga: Befecskendezett polipropilén elasztomer bevonattal
• Szín: Sárga
• Garancia: 10 év
• Gyártási hely: Albacete, Spanyolország

Tisztítás és karbantartás

A kés élettartamának meghosszabbítása érdekében javasolt a kézi mosogatás langyos, szappanos vízzel, majd alapos öblítés és szárazra törlés. Bár mosogatógépben is tisztítható, a kézi mosogatás kíméletesebb a késhez. A kés élességének megőrzése érdekében rendszeres élezés javasolt.