Parmezán & Rizottó – kovácsolt szakácskés szett hámozóval

Mit tartalmaz a szett?

• 1 db Kovácsolt szakácskés 25,5 cm – Kovácsolt szakácskés 25,5 cm penge fekete nyél
• 1 db Fehér vágódeszka 50×30 cm – Fehér műanyag vágódeszka 50x30x2 cm, HACCP tejtermékekhez és pékárukhoz, 6 gumitalppal
• 1 db Arcos rozsdamentes hámozó – Rozsdamentes zöldséghámozó – professzionális kivitel

Parmezán & Rizottó – ötlet a konyhába

Ételötlet: parmezánforgács és krémes rizottó. Az összeállítás az előkészítés megnevezett lépéseihez ad három egymáshoz illő eszközt. A főzéshez és a tálaláshoz szükséges további edények külön szerezhetők be.

GasztroZoli Tipp: A kemény sajt kérgét ne feszegesd a szakácskéssel. A hámozót kis erővel, kontrolláltan vezesd; ha túl kemény a felület, válassz sajtreszelőt.

Miért illenek össze?

A kés méretéhez választott vágódeszka kényelmes munkateret ad, a harmadik eszköz pedig a fenti ételötlet egy konkrét műveletét segíti. Otthoni főzéshez és a megfelelő konyhai munkafolyamat részeként vendéglátásban is használható.

Tisztítás és elkülönítés

A kést használat után kézzel mosd el, majd töröld szárazra. Ne használd csontvágásra vagy fagyott alapanyag feszegetésére. A vágódeszkát és a kiegészítőt a saját termékoldalán megadott tisztítási mód szerint kezeld. A nyers és a kész ételek eszközeit különítsd el. A színes eszközöket a saját konyhád következetes higiéniai rendje szerint használd; a szín önmagában nem jelent HACCP-tanúsítást.

Termékadatok és kapcsolódó termékek

• Kovácsolt szakácskés 25,5 cm penge fekete nyél – cikkszám: St-218259
• Fehér műanyag vágódeszka 50x30x2 cm, HACCP tejtermékekhez és pékárukhoz, 6 gumitalppal – cikkszám: Sz-W-1830500
• Rozsdamentes zöldséghámozó – professzionális kivitel – cikkszám: Q-Va-Ar-607000

Kiszerelés: 1 szett, összesen 3 db eszköz. A kép ételötletet mutat; az alapanyagok és a díszítés nem tartozékok.