Martellato Flan mini gyümölcstorta szilikon sütőforma – 15 adag, Ø50×14 mm
Brutto: 4 539 Ft
Martellato Flan mini gyümölcstorta szilikon sütőforma – 15 adag, Ø50×14 mm
Martellato Flan mini gyümölcstorta szilikon sütőforma 15 darab, egyenként Ø50 × 14 mm-es mélyedéssel. A fekete BlackSil forma egy adagjának űrtartalma kb. 23 ml, teljes külső mérete 297 × 176 mm. -60 és +230 °C között használható, így sült mini torták, flan, tartelettek, mousse-ok és fagyasztott desszertek készítésére egyaránt alkalmas.
GasztroZoli Tipp: A 23 ml-es méret kifejezetten jó apró, egyforma desszertekhez. Folyékonyabb masszánál még megtöltés előtt tedd a rugalmas szilikonformát egy sütőlemezre – így az egész tálcát stabilan tudod mozgatni anélkül, hogy a 15 adag össze-vissza hullámozna.
Kapcsolódó termékek
Kapcsolódó kategóriák
Várható érkezés: Rendelésedtől számítva
2026.10.20
Rendelhető
Brutto: 4 539 Ft
A vásárlás után járó pontok:
45 Ft
Martellato Flan mini gyümölcstorta szilikon sütőforma 15 darab, egyenként Ø50 × 14 mm-es mélyedéssel. A fekete BlackSil forma egy adagjának űrtartalma kb. 23 ml, teljes külső mérete 297 × 176 mm. -60 és +230 °C között használható, így sült mini torták, flan, tartelettek, mousse-ok és fagyasztott desszertek készítésére egyaránt alkalmas.
GasztroZoli Tipp: A 23 ml-es méret kifejezetten jó apró, egyforma desszertekhez. Folyékonyabb masszánál még megtöltés előtt tedd a rugalmas szilikonformát egy sütőlemezre – így az egész tálcát stabilan tudod mozgatni anélkül, hogy a 15 adag össze-vissza hullámozna.
Kapcsolódó termékek
Kapcsolódó kategóriák
Várható érkezés: Rendelésedtől számítva
2026.10.20
Adatok
Ean
8029859145979
Jelentkez be/Regisztrálj az extra kedvezményért:
+ %-os engedmény
Cikkszám
Sz-Ma-30SF044
Tömeg
150 g/db
Csomagajánlatok
Részletek
Martellato Flan mini szilikon sütőforma – 15 adag, Ø50 × 14 mm
A Martellato 30SF044 BlackSil szilikonforma 15 darab egyforma mini flan, gyümölcstorta, tartelette vagy más egyszemélyes desszert készítésére használható. A mélyedések átmérője 50 mm, magassága 14 mm, egy adag névleges űrtartalma pedig körülbelül 23 ml.
A forma külső mérete 297 × 176 mm, így professzionális cukrászati termelésben is jól kezelhető. A 15 mélyedés 5 × 3-as kiosztásban helyezkedik el.
További részletek és használati tanácsok
Flan forma – nem csak gyümölcstortához
A Martellato gyári elnevezése ennél a modellnél Flan Ø50. A forma azonban a klasszikus mini flan mellett számos más édes és sós készítményhez is használható.
Mire használható?
- mini gyümölcstorta alapokhoz;
- flan készítéséhez;
- mini tartelettekhez;
- mousse desszertekhez;
- panna cottához és hideg desszertekhez;
- fagyasztott desszertekhez;
- apró sós falatokhoz és előételekhez.
15 egyforma adag
A forma 15 mélyedést tartalmaz, 5 × 3-as kiosztásban. Ez megkönnyíti az egyforma méretű és adagolású desszertek sorozatgyártását, ami cukrászdában, éttermi desszertkészítésnél és rendezvényeknél különösen praktikus.
Ø50 × 14 mm – kb. 23 ml/adag
Egy mélyedés átmérője 50 mm, magassága 14 mm. A Martellato 2026-os katalógusa körülbelül 23 ml-es kapacitást ad meg mélyedésenként.
A korábban egyes kereskedői adatlapokon szereplő 30 ml helyett ezért a friss gyártói 23 ml-es értéket érdemes használni.
-60 °C-tól +230 °C-ig
A Martellato BlackSil szilikonformák -60 és +230 °C között használhatók. Ennek köszönhetően ugyanaz a forma használható sütéshez, hűtéshez és fagyasztott vagy semifreddo desszertek formázásához.
297 × 176 mm-es professzionális formaméret
A forma külső mérete 297 × 176 mm. A Martellato ezt a méretezést professzionális cukrászati munkához alakította ki; egy 600 × 400 mm-es cukrász sütőlemezen akár 4 ilyen méretű forma is elhelyezhető.
Rugalmas szilikon – könnyebb formakibontás
A rugalmas szilikon megkönnyíti a kész desszertek sérülésmentes eltávolítását. Különösen mousse és fagyasztott készítmények esetén előnyös, hogy a forma az adag körül könnyen visszahajtható.
Használati tanács
A szilikonforma rugalmas, ezért folyékony vagy lágy massza betöltése előtt helyezd merev sütőlemezre vagy tálcára. Így megtöltve is biztonságosan mozgatható.
Műszaki adatok
- Forma: Flan
- Adagok száma: 15 db
- Mélyedések kiosztása: 5 × 3
- Egy adag átmérője: Ø50 mm
- Egy adag magassága: 14 mm
- Egy adag űrtartalma: kb. 23 ml
- Forma külső mérete: 297 × 176 mm
- Anyag: szilikon
- Szín: fekete
- Hőmérséklet-tartomány: -60 °C – +230 °C
- Sorozat: BlackSil Mini Portions
- Márka: Martellato
- Gyártói cikkszám: 30SF044
- EAN: 8029859145979
Nagyobb flan desszertekhez választhatod a Martellato 30SF047, Ø80 × 18 mm-es fekete szilikonformát.
A további formákat a Sokoldalú szilikon sütőformák kategóriában találod.
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Hasonló termékek