Szilikon sütőforma, Cylinder, 8 adag, 60 mm átm., 35 mm mély
GasztroZoli tipp:
A GN 1/1-es tepsire 3 db, a 60×40 cm-es cukrász tepsire 4 db forma fér – ideális nagyobb mennyiség gyors sütésére.
Képzeld el: a sütőből frissen kivett, tökéletesen kerek mini tortácskák gőzölögnek az asztalon, tetejükön enyhén olvadó csokoládébevonattal, amely lassan lecsorog az oldalukon. Ez a fekete, tapadásmentes szilikon forma nemcsak édes, hanem sós finomságokhoz is ideális, a sformázás pedig gyerekjáték.
Ø 60 / Ø 55 × 35 mm üregméret, kb. ~90 ml kapacitás, hőállóság: -60°C…+230°C, sütő- és fagyasztó-kompatibilis.
GasztroZoli tipp:
A GN 1/1-es tepsire 3 db, a 60×40 cm-es cukrász tepsire 4 db forma fér – ideális nagyobb mennyiség gyors sütésére.
Képzeld el: a sütőből frissen kivett, tökéletesen kerek mini tortácskák gőzölögnek az asztalon, tetejükön enyhén olvadó csokoládébevonattal, amely lassan lecsorog az oldalukon. Ez a fekete, tapadásmentes szilikon forma nemcsak édes, hanem sós finomságokhoz is ideális, a sformázás pedig gyerekjáték.
Ø 60 / Ø 55 × 35 mm üregméret, kb. ~90 ml kapacitás, hőállóság: -60°C…+230°C, sütő- és fagyasztó-kompatibilis.
Cilindro szilikon sütőforma – 8 adagos, Ø 60 / Ø 55 × 35 mm
A Cilindro szilikon sütőforma kiváló választás, ha tökéletesen kerek desszerteket szeretnél készíteni profi minőségben. A prémium minőségű, tapadásmentes szilikon biztosítja, hogy a készítmény könnyen és sérülésmentesen kijöjjön a formából, akár forró, akár fagyos állapotban.
Főbb jellemzők
- Anyag: Élelmiszeripari, fekete szilikon
- Teljes méret: 297 × 176 mm
- Üregméret: Ø 60 / Ø 55 × 35 mm
- Kapacitás: ~90 ml / üreg
- Adagok száma: 8 db / forma
- Hőállóság: -60°C…+230°C (fagyasztó és sütő kompatibilis)
Tepsi-kompatibilitás
Egyszerre 3 forma helyezhető el egy GN 1/1 tepsin, vagy 4 forma egy 60×40 cm-es cukrász tepsin, így alkalmas nagy mennyiségű termelésre.
Felhasználási ötletek
- Mousse és panna cotta – elegáns tányérdesszertként
- Mini sajttorta – gyümölcsös vagy csokis változatban
- Sós piték és előételek – sajtkrémmel, zöldségekkel töltve
GasztroZoli extra tipp
Ha hideg desszertet készítesz, fagyasztás után mártsd a formát pár másodpercre forró vízbe – így a tükörmáz felvitele hibátlan lesz, és a felület teljesen sima marad. Sós ételeknél próbáld ki fűszeres sajtkrémmel és rozmaringgal.