Kérdése van? Hívjon minket! +36704029085

Regisztrált vásárlóinknak azonnali kedvezmény!

Fekete szilikon Bordelais sütőforma – 15 adagos, 45 mm átmérő, 45 mm magas, kúpos kialakítás desszertekhez
Szilikon sütőforma, Bordelais, 15 adag, 45 mm átm., 45 mm mély, fekete
Brutto: 4 202 Ft

Szilikon sütőforma, Bordelais, 15 adag, 45 mm átm., 45 mm mély, fekete

Előrendelésre is!
Fekete szilikon Bordelais sütőforma – 15 adagos, 45 mm átmérő, 45 mm magas, kúpos kialakítás desszertekhez

GasztroZoli tipp – Cukrász módra:

 

A Bordelais forma a francia cukrászat titkos fegyvere, de a magyar műhelyekben is egyre több helyen bukkan fel. Gondolj bele: egy pici, szabályos, kúpos formájú mousse, a tetején málnazselé tükörrel, alatta vékony piskóta – ez már önmagában étlapra kívánkozik. De készíthetsz benne mini túrókrémet ribizlivel, somlói “shot”-ot, vagy akár sós sajtmousse-t is vendégvárónak.

 

A legjobb benne, hogy a GN 1/1-es tepsin 3 db, míg a 60×40 cm-es cukrász tepsin 4 db forma fér el egymás mellett. Így egyszerre több adag készül, minden darab tökéletesen egyforma, és a végeredmény garantáltan Michelin-szint lesz a tányéron.

 

Bővebben
Várható érkezés: Rendelésedtől számítva
2026.05.12
Márka
Martellato
Regisztrált Vásárlóinknak
Cégként ehhez a termékhez kedvezőbb áron is hozzájuthatsz – regisztrálj és jelentkezz be, hogy lásd az üzleti ajánlatunkat!
További adatok
Rendelhető
Brutto: 4 202 Ft
A vásárlás után járó pontok: 42 Ft
Mennyiségi kedvezmény
2+  db
-2 %
4 118 Ft/db
4+  db
-3 %
4 076 Ft/db
6+  db
-4 %
4 034 Ft/db
8+  db
-5 %
3 992 Ft/db
10+  db
-6 %
3 950 Ft/db
Adatok
Ean
8029859146099
Cikkszám
Sz-Ma-30SF059
Csomagajánlatok
Részletek

Miért szeretik a cukrászok a Bordelais formát?

 

A Bordelais szilikon sütőforma az egyik legnépszerűbb professzionális forma, amit a cukrászműhelyekben használnak. A kúpos kialakítás elegáns megjelenést ad a desszerteknek, és különösen alkalmas mousse, panna cotta, minitorta vagy kreatív sós falatok elkészítéséhez. A fekete, tapadásmentes szilikon prémium minősége lehetővé teszi, hogy a kész termék könnyedén kijöjjön a formából, megtartva a részletek tökéletes éleit.



Professzionális teljesítmény

 

A forma -60°C és +230°C közötti hőmérsékleten is használható, így fagyasztóban és sütőben egyaránt bevethető. A pontos méret és kialakítás garantálja, hogy minden adag egyforma legyen – ideális nagyobb rendezvények, éttermi desszertek vagy cukrászdai kínálat elkészítéséhez.



Hatékony elrendezés

 

A forma méretezése lehetővé teszi, hogy egy GN 1/1-es tepsin 3 db, egy 60×40 cm-es cukrász tepsin pedig 4 db helyezkedjen el. Ez optimalizálja a konyhai munkát, és egyszerre nagy mennyiségű, egységes minőségű desszert készítését teszi lehetővé.



Felhasználási ötletek



  • Csokoládé mousse málnazselé tükörrel

 

  • Mini túrókrém friss gyümölcsökkel

 

  • Somlói “shot” újragondolva

 

  • Sajtmousse sós ropogóssal



Ezzel a formával a kreativitásnak csak a képzelet szab határt.

 

Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Véleményt írok
Hasonló termékek
 
Belépés