GasztroZoli tipp:
A GN 1/1-es tepsibe 3 db, míg a 60×40 cm-es cukrász tepsibe 4 db forma fér – így könnyen tervezheted a sütést és a hűtést, akár nagyüzemi, akár cukrászati környezetben dolgozol.
Ezzel a fekete szilikon kúpos formával a desszertjeid és sós falatkáid egyaránt lenyűgözően mutatnak. Tapadásmentes felülete miatt a kész remekművek egyszerűen kiemelhetők, így minden darab hibátlan lesz. Használhatod -60°C és +230°C között, fagyasztóban és sütőben egyaránt. Készíts benne panna cottát, minipudingot, sós mousse-t vagy akár kreatív csokoládékompozíciókat!
Kúpos szilikon forma, 35 mm átmérőjű és 38 mm magas, 15 adagos kivitelben, kb. 30 ml-es űrtartalommal.