Holst High Alumina pizzatányér 33 cm – fehér porcelán

Mire használható a 33 cm-es pizzatányér?

• pizza tálalásához pizzériákban és éttermekben,

• otthoni pizzázáshoz,

• lepények és focaccia tálalásához,

• nagyobb előételekhez és megosztásra szánt fogásokhoz,

• vendéglátóipari és catering használatra.

Pizza tányér 33 cm – lapos, jól szeletelhető kialakítás

A klasszikus pizzatányér egyik legfontosabb tulajdonsága nem egyszerűen a nagy átmérő, hanem a lapos forma. A Holst régi PL33 kialakításánál a 33 cm-es külső átmérőhöz körülbelül 28 cm-es sík tálalófelület és mindössze 2,5 cm-es teljes magasság tartozik.

Ez a forma azért praktikus, mert a pizzavágó vagy kés használatát nem akadályozza magas, meredeken emelkedő tányérperem.

Mi az a High Alumina porcelán?

A High Alumina porcelán alumínium-oxid hozzáadásával megerősített porcelánanyag. A Holst ezt a porcelánt kifejezetten olyan felhasználási területekre fejlesztette, ahol az edényeket gyakran mozgatják, egymásra helyezik és rendszeresen használják.

A magasabb mechanikai ellenállás különösen vendéglátóhelyeken hasznos, ahol egy pizzatányér lényegesen nagyobb napi igénybevételt kap, mint egy átlagos háztartási tányér.

Hőterhelés és használat

A Holst korábbi pizzatányér-katalógusa a sorozatot sütőállóként és mosogatógépben tisztíthatóként jelöli. A gyártó ugyanakkor külön figyelmeztet a hősokk kerülésére: nagyon hideg porcelánt nem szabad közvetlenül erősen felhevített sütőbe vagy pizzakemencébe tenni.

Tisztítás

A fehér Holst porcelán mosogatógépben tisztítható. Éttermi használatnál a tányérok egymásra rakhatósága is praktikus, mert csökkenti a tároláshoz szükséges helyet.

Műszaki adatok

• Márka: Holst Porzellan/Germany

• Termék: pizzatányér

• Régi gyártói sorozat: PL33 / PL 33 FA1

• EAN: 4260037380759 – GasztroZoli nyilvántartás szerint

• Anyag: High Alumina porcelán

• Szín: fehér

• Külső átmérő: 33 cm

• Hasznos / tükörfelület: kb. 28 cm

• Magasság: kb. 2,5 cm

• Forma: kerek, lapos

• Mosogatógépben mosható: igen

• Sütőben használható: igen, a hősokk kerülésével

• Mikrohullámú sütő: porcelánként használható

• Tömeg: GasztroZoli adat szerint 1,1 kg/db – raktári ellenőrzés javasolt

33 vagy 32 cm-es pizzatányér?

A pizzatányér 33 cm külső átmérővel nagyobb, klasszikus pizzatálaló méret. Ha valamivel kisebb és könnyebb tányért szeretnél, a 32 cm-es porcelán pizzatányér lehet alternatíva. Választásnál azonban érdemes a tényleges sík tálalófelület méretét is figyelembe venni, nem csak a tányér külső átmérőjét.