Ez a tetszés szerint tölthető csokoládéforma a ChocoFill vonalból ideális eszköz pralinék, mignonok és más töltött csokoládé édességek készítéséhez. A kiváló minőségű polikarbonátból készült forma 12 darab, egyenként 44x56 mm alapterületű és 39 mm magas mélyedést tartalmaz, amelyekbe tetszés szerinti töltelékeket helyezhetünk. A 275x175x26 mm-es forma praktikus méretű, könnyen kezelhető és tárolható. A késztermékek súlya körülbelül 10 gramm. Ez a forma különösen alkalmas nagyobb méretű, látványos pralinék készítéséhez.
- ChocoFill vonal: A ChocoFill vonal termékei kifejezetten a töltött csokoládék készítésére lettek tervezve, megkönnyítve a munkát és biztosítva a professzionális eredményt.
- Kiváló minőségű polikarbonát: A polikarbonát rendkívül tartós, ütésálló és hőálló anyag, amely garantálja a forma hosszú élettartamát. Sima felülete biztosítja a csokoládé fényességét és a könnyű kifordítást.
- 12 darabos termelékenység: A forma 12 mélyedést tartalmaz, ami ideális mennyiség otthoni és kisebb üzemi használatra is. A nagyobb méretű pralinék miatt kevesebb darab fér el a formában.
- Nagyobb méretű pralinék (44x56 h 39 mm): A pralinék nagyobb méretűek a megszokottnál, ami lehetővé teszi a gazdagabb töltelék használatát és a látványosabb megjelenést. Tökéletesek különleges alkalmakra vagy ajándékként.
- Tetszés szerint tölthető: A forma lehetővé teszi a legkülönfélébb töltelékek használatát, legyen szó krémekről, ganache-ról, gyümölcszselékről, nugátról, karamellről, marcipánról, pralinékrémről, likőrökről vagy akár magvakról és aszalt gyümölcsökről.
- Könnyű használat és tisztítás: A sima polikarbonát felület megkönnyíti a csokoládé kiöntését, a légbuborékok eltávolítását és a kész pralinék kifordítását. A forma kézzel, meleg, szappanos vízzel könnyen tisztítható. Mosogatógépben nem ajánlott mosni.
- Késztermék súlya (~10 gr): A mélyedések méreteinek köszönhetően a kész pralinék súlya körülbelül 10 gramm lesz, ami ideális méret egy nagyobb bonbonhoz. Ez a súly természetesen a tölteléktől függően változhat jelentősen. A nagyobb méret miatt a töltelék súlya is nagyobb lehet, így a késztermék súlya is meghaladhatja a 10 grammot.
Termékjellemzők:
- Termékvonal: ChocoFill
- Anyag: Polikarbonát
- Méretek (forma): 275 x 175 x 26 mm
- Méretek (praliné): 44 x 56 mm (alapterület), 39 mm (magasság)
- Pralinék száma: 12 db
- Késztermék súlya: ~10 gr/db
- Szín: Átlátszó
Használati útmutató (csokoládéhoz):
- Tisztítsa meg és szárítsa meg a formát használat előtt.
- Temperálja a csokoládét a megfelelő módon. A temperálás elengedhetetlen a fényes és roppanós csokoládéhéj eléréséhez.
- Öntse a temperált csokoládét a forma mélyedéseibe, és ütögesse meg a formát, hogy a légbuborékok eltávozzanak.
- Fordítsa meg a formát, és távolítsa el a felesleges csokoládét egy spatulával. Hagyja megszilárdulni a csokoládéhéjat (kb. 10-15 perc hűtőben).
- Töltse meg a pralinékat a kívánt töltelékkel (ügyeljen arra, hogy a töltelék ne legyen túl folyós). A nagyobb méretű mélyedések lehetővé teszik a gazdagabb töltést.
- Zárja le a pralinékat temperált csokoládéval.
- Hűtse a formát hűtőszekrényben, amíg a csokoládé teljesen meg nem szilárdul (kb. 30 perc).
- Óvatosan fordítsa ki a formát, és vegye ki a kész pralinékat.
Karbantartás:
- Kézi mosogatás ajánlott meleg, szappanos vízzel és puha szivaccsal.
- Ne használjon súrolószereket vagy durva szivacsokat, mert ezek karcolhatják a forma felületét.
- Ne tegye a formát mosogatógépbe.
- Szárítsa meg alaposan a formát használat után.
