Martellato ChocoFork 3 ágú csokoládévilla – 18,5 cm
A Martellato ChocoFork 3 ágú csokoládévilla pralinék, bonbonok, trüffelek és más kisebb édességek olvasztott csokoládéba mártásához készült professzionális cukrászeszköz.
A három vékony rozsdamentes acél ág stabilan tartja a bonbont mártás közben, miközben a felesleges csokoládé könnyen visszacsöpöghet. A 18,5 cm hosszú eszköz fekete műanyag nyéllel készül a kényelmes és pontos munkához.
GasztroZoli Tipp: Mártás után finoman ütögesd a villa nyelét az edény széléhez. Így a felesleges csokoládé lefolyik, és vékonyabb, egyenletesebb bevonat marad a pralinén.
A Martellato ChocoFork 3 ágú csokoládévilla pralinék, bonbonok, trüffelek és más kisebb édességek olvasztott csokoládéba mártásához készült professzionális cukrászeszköz.
A három vékony rozsdamentes acél ág stabilan tartja a bonbont mártás közben, miközben a felesleges csokoládé könnyen visszacsöpöghet. A 18,5 cm hosszú eszköz fekete műanyag nyéllel készül a kényelmes és pontos munkához.
GasztroZoli Tipp: Mártás után finoman ütögesd a villa nyelét az edény széléhez. Így a felesleges csokoládé lefolyik, és vékonyabb, egyenletesebb bevonat marad a pralinén.
Martellato ChocoFork 3-Tips – 3 ágú csokoládévilla
A Martellato 50CHOC02 ChocoFork professzionális, háromágú mártóvilla kézműves bonbonok, pralinék, trüffelek és más apró cukrászati termékek csokoládéval történő bevonásához.
A vékony rozsdamentes acél ágak kis felületen támasztják alá a bonbont, ezért mártás után a felesleges csokoládé könnyen visszafolyhat az olvasztóedénybe. Ez segít az egyenletesebb, vékonyabb csokoládébevonat kialakításában.
Részletes termékleírás
3 ágú kialakítás pralinék mártásához
A három párhuzamos ág stabilabb alátámasztást biztosít a bonbonnak vagy trüffelnek, miközben elegendő szabad helyet hagy a felesleges csokoládé lecsöpögéséhez.
Rozsdamentes acél munkarész
A Martellato a ChocoFork sorozat munkarészét rozsdamentes acélhuzalból készíti. A vékony kialakítás kifejezetten a csokoládéval történő precíz munkához készült.
Fekete műanyag nyél
A hosszú, fekete műanyag nyél kényelmes fogást biztosít, és segít abban, hogy mártás közben a kéz megfelelő távolságban maradjon az olvasztott csokoládétól.
Mire használható?
- pralinék csokoládéba mártásához;
- bonbonok bevonásához;
- trüffelek mártásához;
- marcipán- és nugátdarabok bevonásához;
- kisebb cukrászati termékek glazúrozásához;
- kézműves csokoládékészítéshez;
- cukrászdákban és csokoládéműhelyekben.
Műszaki adatok
- Márka / gyártó: Martellato
- Termékcsalád: ChocoFork / Choco Tools
- Gyártói cikkszám: 50CHOC02
- EAN: 8029859150591
- Terméktípus: csokoládé mártóvilla
- Kialakítás: 3 ágú
- Teljes hossz: 18,5 cm
- Munkarész anyaga: rozsdamentes acél
- Nyél anyaga: műanyag
- Nyél színe: fekete
- Acél felülete: fényes
- Mosogatógépben tisztítható: igen
- Kiszerelés: 1 db
Martellato ChocoFork rendszer
A Martellato ChocoFork család többféle speciális mártóeszközt tartalmaz: 2, 3 és 4 ágú villát, spirál-, kör-, háromszög- és cseppformájú változatokat. A különböző fejekkel a bonbon alakjához és méretéhez megfelelő eszköz választható.
GasztroZoli Tipp: Ha többféle kézműves bonbont készítesz, idővel érdemes több ChocoFork formát tartani. A háromágú változat jó általános eszköz, a kör- és spirálfejek pedig bizonyos gömbölyű vagy puhább töltelékeknél kényelmesebbek lehetnek.