Lion Sabatier Idéal Sole filézőkés, 15 cm
Lion Sabatier Idéal Sole filézőkés, 15 cm
A 15 cm-es, keskeny filézőpenge kisebb halak feldolgozásához és pontos előkészítéséhez használható. A rugalmas kialakítás a hal formájának követését segíti.
Lion Sabatier Idéal Sole filézőkés, 15 cm
A 15 cm-es, keskeny filézőpenge kisebb halak feldolgozásához és pontos előkészítéséhez használható. A rugalmas kialakítás a hal formájának követését segíti.
Lion Sabatier Idéal Sole filézőkés, 15 cm
A 15 cm-es, keskeny filézőpenge kisebb halak feldolgozásához és pontos előkészítéséhez használható. A rugalmas kialakítás a hal formájának követését segíti.
Kisebb halak filéjének leválasztásához és bőrének eltávolításához praktikus méret. A rövidebb pengével szűkebb munkaterületen is könnyebb vezetett vágásokat végezni.
A kovácsolt rozsdamentes acélhoz fekete POM markolat társul. Az Idéal sorozat klasszikus, rozsdamentes szegecsekkel rögzített markolatot kapott.
Méretek és termékadatok
- Márka és sorozat: Lion Sabatier Idéal
- Gyártói referenciaszám: 801680
- Webshop cikkszám: By-30-801680
- EAN: 3269418016806
- Pengehossz: 15 cm
- Él: sima
- Kiszerelés: 1 db
- Anyag: kovácsolt rozsdamentes acél
- Markolat: fekete POM
- Szegecsek: rozsdamentes acél
Használati ötletek
A halat csúszásmentes deszkán rögzítsd. A pengét a csontváz mellett vezesd, ne próbáld vele a vastag csontokat átvágni vagy kifeszíteni. A kész filét külön ellenőrizd, és a benne maradt szálkákat szálkacsipesszel távolítsd el.
GasztroZoli Tipp: Rövid, vezetett vágásokkal filézz.
Tisztítás és tárolás
Használat után kézzel, langyos vízzel, enyhe mosogatószerrel és puha szivaccsal tisztítsd, majd rögtön töröld szárazra. Ne áztasd, és ne tedd mosogatógépbe. Elkülönítve, biztonságos tartóban tárold, hogy a munkarész ne ütközzön más fémeszközöknek. Az él állapotát rendszeresen ellenőrizd. Karbantartáshoz a késhez megfelelő fenő- vagy élezőeszközt válassz; ha bizonytalan vagy a technikában, kérj szakembertől élezést. A vágóél megóvásához kerüld az üveg- és kőlapot.