A Lion Sabatier Idéal paradicsomkés 12 cm recés pengéjének köszönhetően könnyedén szeletelhetők vele vékony héjú és puha belsejű alapanyagok, például paradicsom, citrusfélék vagy puha péksütemények. A fogazott él nem nyomja össze az alapanyagot, hanem könnyen átvágja a héjat.

A kés univerzális konyhakésként is használható zsemle, kolbász, sajtok vagy kisebb alapanyagok szeletelésére. A recés penge hosszú ideig éles marad és nem igényel hagyományos élezést.

A kés 100%-ban kovácsolt kivitelű, ami azt jelenti, hogy a penge, a markolat nyaka és a nyél egy darab acélból készül. Ez nagyobb tartósságot, jobb egyensúlyt és hosszabb élettartamot biztosít.

A penge 4116N+ nitrogénnel erősített rozsdamentes acélból készül, 58–60 HRC keménységgel, amely kiváló korrózióállóságot és hosszú élettartamot biztosít. A POM markolat ellenáll a nedvességnek és a hőmérsékletváltozásnak, ergonomikus kialakítása kényelmes fogást biztosít.

A kés teljes egészében Franciaországban, Thiers városában készül, amely a francia késgyártás központja.

Méretek és adatok

• Penge hossza: 12 cm

• Acél: 4116N+ nitrogén erősített rozsdamentes acél

• Keménység: 58–60 HRC

• Gyártás: kovácsolt kés

• Markolat: POM műanyag

• Szegecsek: rozsdamentes acél

• Penge típusa: recés

• Származás: Franciaország

Előnyök

• Recés penge

• Nem nyomja össze a paradicsomot

• Univerzális konyhakés

• Kovácsolt penge

• Ergonomikus markolat

• Francia késgyártás

Felhasználási területek

• Paradicsom szeletelés

• Citrusfélék szeletelés

• Zsemle és péksütemény

• Kolbász szeletelés

• Sajt szeletelés

• Általános konyhai feladatok