A Lion Sabatier Idéal séfkés 20 cm egy klasszikus francia séfkés, amely zöldségek, húsok, fűszernövények aprítására és szeletelésére készült. A 20 cm-es penge a leggyakrabban használt séfkés méret, amely univerzálisan használható a konyhában.

A penge enyhén ívelt kialakítású, amely lehetővé teszi a hintázó vágómozdulatot, így gyors és egyenletes aprítást tesz lehetővé. Ez a késforma az egyik leggyakrabban használt konyhakés típus professzionális és otthoni konyhákban is.

A kés 100%-ban kovácsolt kivitelű, ami azt jelenti, hogy a penge, a markolat nyaka és a nyél egy darab acélból készül. Ez nagyobb tartósságot, jobb egyensúlyt és hosszabb élettartamot biztosít.

A penge 4116N+ nitrogénnel erősített rozsdamentes acélból készül, 58–60 HRC keménységgel, amely jó élmegtartást és korrózióállóságot biztosít. A POM markolat ellenáll a nedvességnek és a hőmérsékletváltozásnak, ergonomikus kialakítása kényelmes fogást biztosít.

A kés teljes egészében Franciaországban, Thiers városában készül, amely a francia késgyártás központja.

Méretek és adatok

• Penge hossza: 20 cm

• Acél: 4116N+ nitrogén erősített rozsdamentes acél

• Keménység: 58–60 HRC

• Gyártás: kovácsolt kés

• Markolat: POM műanyag

• Szegecsek: rozsdamentes acél

• Élezési szög: 25°

• Penge típusa: sima él

• Származás: Franciaország

Előnyök

• Klasszikus séfkés

• Univerzális konyhakés

• Kiváló egyensúly

• Precíz és gyors aprítás

• Kovácsolt konyhakés

• Francia késgyártás

Felhasználási területek

• Zöldségek aprítása

• Hús szeletelés

• Fűszernövény aprítás

• Általános konyhai munkák

• Otthoni és professzionális konyha

• Univerzális konyhakés