Leveses chafing – 13,5 l, kerek, rozsdamentes

Nagyobb adag leves, krémleves vagy szaftos fogás melegen tartására és szedésére kialakított, kerek chafing. A mély belső ételtartó és a fémfedő levesbüfé vagy rendezvényes kínálat részeként használható.

Sütőtökkrémlevest vagy zöldséges ragulevest kínálj, a magot, pirítóst és friss zöldfűszert külön tálakba téve. A sűrű krémlevest időnként kíméletesen keverd át, hogy az állaga egyenletes maradjon.

GasztroZoli tipp: A 13,5 liter névleges kapacitás mellett is hagyj helyet a szedéshez és a mozgatáshoz. A megtöltött, forró chafing szállítása helyett a felállított állomást a helyszínen töltsd fel.

A chafing a már elkészült, megfelelően felmelegített étel tálalás közbeni hőntartására való. Hideg étel felmelegítését vagy nyers alapanyag megfőzését ne bízd rá. A vízmedencét a gyártói útmutató szerint meleg vízzel készítsd elő; a GN betétbe vagy belső ételtartóba kerül az étel, az égőpaszta-tartóba pedig a hozzá engedélyezett tüzelőanyag.

Stabil, vízszintes és hőálló felületre állítsd, a láng közeléből tartsd távol az éghető dekorációt. Használat közben ellenőrizd a vízszintet és az étel előírt tálalási hőmérsékletét; a vízmedence ne száradjon ki. A tartót csak eloltott, teljesen kihűlt állapotban kezeld vagy cseréld, égő tüzelőanyagra soha ne tölts rá. A forró fedőt a gőztől elfordulva nyisd, és szükség szerint hővédő kesztyűvel fogd meg.

Tisztítás előtt oltsd el a hőforrást, és hagyd kihűlni az egész szerkezetet. Az ételmaradékot kíméletes mosogatószerrel, puha szivaccsal távolítsd el, majd a részeket öblítsd le és szárítsd meg. A fényes felületet ne dörzsöld acélgyapottal vagy erősen karcoló porral. A mozgó fedélcsatlakozást és a fogantyúk környékét is tartsd tisztán; az egyes alkatrészek gépi mosogatását a konkrét típus útmutatója alapján válaszd.

• Kivitel: kerek leveses chafing, fémfedővel
• Űrtartalom: 13,5 l
• Webshop szerinti méret: 55×38 cm
• Anyag: rozsdamentes acél
• Pasztás hőforráshoz kialakított alsó tartó
• Webshop cikkszám: NK-Ko-80091170
• Magasság: 550 mm; átmérő: 380 mm

Választáskor a teljes állomás helyigényét, a nyitott fedő mozgásterét és a betétek mélységét együtt mérlegeld. Az étel, a külön tányérok és a dekoráció használati példák, nem tartozékok.

Az égőpaszta-tartó és az égőpaszta külön tétel. A készülékhez engedélyezett égőpasztát külön válaszd ki. A további modelleket a pasztás chafingek között találod.