Martellato fekete téglalap süteménykínáló tálca – 100 db

• Kiszerelés: 100 db tálca
• Méret: 140 x 60 h 21 mm
• Gyártói cikkszám: PL00302
• Anyag: műanyag
• A termékoldalon szereplő EAN: 8029859136335

Fekete téglalap süteményestálca felhajtott széllel – 100 db-os csomag

A fekete téglalap süteményestálca professzionális cukrászati tálalóalátét egyadagos desszertek, tortaszeletek és különféle cukrászsütemények prezentálásához. A fekete szín elegáns kontrasztot biztosít, ezért maga a tálca is hozzájárul a kész desszert megjelenéséhez.

A felhajtott szélek segítenek a sütemény stabilabb elhelyezésében, míg a 100 darabos csomag nagyobb cukrászdai és vendéglátóipari felhasználáshoz is praktikus.

Tortaszeletek tálalásához

A téglalap alakú alátét jól használható torta- és süteményszeletek egyedi tálalásához. A desszert saját alátétet kap, így egyszerűbben helyezhető vitrinbe, dobozba vagy a vendég elé.

Monodesszertekhez és mousse süteményekhez

A modern cukrászati monodesszertek és mousse-ok látványánál az alátét is fontos szerepet kap. A fekete háttér kiemeli a fényes glaze-t, bársonybevonatot, gyümölcsdekorációt és csokoládédíszeket.

Felhajtott szél

A tálca pereme felhajtott kialakítású, ami segít a sütemény és az esetleges kisebb dekorációk biztonságosabb elhelyezésében és mozgatásában.

Fekete szín a kontrasztos prezentációhoz

Fehér, piros, sárga, zöld és más élénk színű desszertek különösen erős vizuális kontrasztot alkotnak a fekete tálcával. Ez cukrászdai vitrinben és elviteles csomagolásnál is látványos lehet.

100 db-os professzionális kiszerelés

A csomag 100 darab tálcát tartalmaz, ezért rendszeres cukrászdai, pékségi, catering- és rendezvényes felhasználásra is alkalmas.

Mire ajánljuk?

• tortaszeletekhez;

• cukrászsüteményekhez;

• monodesszertekhez;

• mousse desszertekhez;

• entremet süteményekhez;

• mini tortákhoz;

• pohár nélküli egyadagos desszertekhez;

• cukrászdai vitrinekhez;

• elviteles süteményekhez;

• catering és rendezvényes desszertkínálathoz.

Műszaki adatok

• EAN: 8029859136335

• Terméktípus: süteményestálca / desszertalátét

• Forma: téglalap

• Szín: fekete

• Kialakítás: felhajtott szélű

• Kiszerelés: 100 db

A desszert prezentációjának része

Egy professzionális cukrászsüteménynél nem csak maga a desszert számít. A megfelelő méretű és színű alátét segít abban, hogy a kész termék vitrinben, elviteles dobozban és felszolgáláskor is rendezett, egységes megjelenést kapjon.

GasztroZoli Tipp: Martellato bonbon- és mousse formákkal készített modern desszerteknél különösen jól működik a fekete tálca. A világos vagy színes glaze, a csokoládédekoráció és a fekete alap együtt prémium cukrászdai megjelenést adhat.

A Martellato gyártói termékadatai szerint ez a modell −18 és +70 °C között használható, és legfeljebb 50 mosogatógépes ciklusra alkalmas. A gyártó Elegant Catering tisztítási tájékoztatója 60–65 °C-os mosást ír le.

Tálalás előtt ellenőrizd az elemek állapotát, a karcos vagy sérült darabokat cseréld. A szépen látható rétegekhez habzsákkal tölts, a peremet pedig hagyd tisztán.