Fekete Szilikon Muffin Forma D.81 H.32 mm - Tapadásmentes Sütőforma
GasztroZoli tipp:
A GN 1/1-es tepsibe 3 db, míg a 60×40 cm-es cukrász tepsibe 4 db forma fér – így a szakács és a cukrász is tudja, hogyan tervezze a sütést. Ez a kis matek a konyhában nem számtanóra, hanem hatékonyságnövelésre jó!
Ha a muffinjaid eddig csak „jók” voltak, ezzel a Martellato BlackSil szilikon sütőformával a vendégek az utolsó morzsáig eltüntetik majd őket. Tapadásmentes felülete miatt a kész darabok úgy pattannak ki, mintha maguktól kérnék a tálalást – sütőben és fagyasztóban is remekel.
Fekete szilikon muffin forma, 81 mm átmérőjű és 32 mm magas, ideális édes és sós muffinokhoz, briósokhoz vagy egyedi desszertalkotásokhoz.
GasztroZoli tipp:
A GN 1/1-es tepsibe 3 db, míg a 60×40 cm-es cukrász tepsibe 4 db forma fér – így a szakács és a cukrász is tudja, hogyan tervezze a sütést. Ez a kis matek a konyhában nem számtanóra, hanem hatékonyságnövelésre jó!
Ha a muffinjaid eddig csak „jók” voltak, ezzel a Martellato BlackSil szilikon sütőformával a vendégek az utolsó morzsáig eltüntetik majd őket. Tapadásmentes felülete miatt a kész darabok úgy pattannak ki, mintha maguktól kérnék a tálalást – sütőben és fagyasztóban is remekel.
Fekete szilikon muffin forma, 81 mm átmérőjű és 32 mm magas, ideális édes és sós muffinokhoz, briósokhoz vagy egyedi desszertalkotásokhoz.
Professzionális BlackSil muffin forma – Martellato minőség
A Martellato BlackSil sorozat a világ egyik legismertebb cukrásza, Frank Haasnoot közreműködésével született. Ez az élelmiszer-minőségű, fekete szilikonból készült muffin forma nemcsak esztétikus, hanem praktikus is – ideális választás a professzionális és az otthoni konyhák számára egyaránt.
Főbb jellemzők
- Tapadásmentes felület – a muffinok könnyedén kiemelhetők.
- Hőállóság – -60°C-tól +230°C-ig használható.
- Rugalmasság – fagyasztóban és sütőben is tökéletesen működik.
- Professzionális méret – külső méret: 297×176 mm, 5 db egyforma forma, egyenként ~129 ml kapacitással.
GN és cukrász tepsi kompatibilitás
A forma külső mérete lehetővé teszi, hogy 3 db elférjen egy GN 1/1-es tepsiben, míg 4 db ráfér egy 60×40 cm-es cukrász tepsire. Ez a megoldás a konyhai logisztika kedvence, mert előre tervezhető a sütési kapacitás.
Felhasználási ötletek
- Klasszikus édes muffinok bogyós gyümölcsökkel vagy csokoládéval.
- Sós muffinok sajtokkal, sonkával vagy fűszernövényekkel.
- Briós vagy mini kuglóf egyedi tálalásra.
- Hideg desszertek formázása, például mousse vagy panna cotta.
Miért válassza?
- Olasz gyártású prémium minőség.
- Hosszú élettartam és tartós forma.
- Könnyen tisztítható, mosogatógépben is mosható.