Martellato BX9992 saint-honoré díszítőcső, Ø14 mm

A 14 mm-es Saint-Honoré cső hangsúlyos krémívek és elkeskenyedő díszsorok készítésére használható. A 9990–9992 család legnagyobb névleges nyílású változata.

Gyártó: Martellato. Modell: BX9992. Anyag: rozsdamentes acél. Kiszerelés: 1 db díszítőcső. Testméret (alapátmérő × magasság): Ø30×50 mm. Névleges kimeneti méret: Ø14 mm.

Helyezd a csövet a megfelelő méretre vágott habzsákba. Tölts bele sima, az adott mintához kellően tartó krémet, és nyomd ki a bent rekedt levegőt. A desszert díszítése előtt külön felületen próbáld ki a nyomást és a cső tartását. A kész minta méretét a krém állaga, a nyomás és a kézmozdulat is befolyásolja.

GasztroZoli Tipp: Próbanyomással állítsd be a díszítés méretét és a krém tartását.

Használat után mielőbb mosd el langyos vízzel és kímélő mosogatószerrel. A keskeny nyílásból óvatosan távolítsd el a krémmaradékot, majd öblítsd és teljesen szárítsd meg. A vékony csővéget ne feszítsd vagy tágítsd kemény eszközzel.

A termék 1 db díszítőcső. A habzsák, a krém és a képen látható desszert nem tartozék.